¿8 formas de preparar bocadillos, simples y convenientes?

Puré de patatas asadas

Ingredientes: 1 patata grande, 1 yema de huevo, un poco de pimienta negra, 10 gramos de mantequilla, un poco de sal

Elaboración:

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1 Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y cocinarlas al vapor en un plato. 2. Poner las patatas al vapor en un bol, añadir la mantequilla, un poco de pimienta negra, sal y las yemas de huevo. presiónelos hasta obtener una pasta fina.

3. Ponlo en una manga pastelera y exprímelo sobre la bandeja para hornear para hacer el patrón deseado.

4. Mételo en el horno precalentado, caliéntalo arriba y abajo a 180 grados y hornea la capa del medio durante 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada. Si te gusta el ketchup, puedes mojarlo en un poco de ketchup.

Pastel de batata Huazhan

Ingredientes:

2 batatas, 16 envoltorios de bola de masa, 5 gramos de azúcar, 10 gramos de leche, 10 gramos de leche condensada , una yema de huevo negra Un poco de semillas de sésamo

Preparación:

Pelar los boniatos, cocerlos al vapor y prensarlos hasta convertirlos en puré. Añadir el azúcar, la leche y la leche condensada y mezclar bien. 2. Extienda un trozo de envoltorio de bola de masa, ponga una cucharada de puré de batata, cúbralo con otro envoltorio de bola de masa y pellizque los bordes superpuestos del envoltorio de bola de masa para formar un cordón. 3. Pincelar la superficie con líquido de yema de huevo, espolvorear unas semillas de sésamo negro y meter en el medio del horno, hornear a 200 grados durante 15 minutos

Tortita dulce estilo cantonés

Comida:

120 gramos de harina de arroz glutinoso, 120 gramos de agua, 80 gramos de maní cocido picado, 60 gramos de azúcar blanca, 20 gramos de coco rallado

Método:

1. Freír los cacahuetes, pelarlos y triturarlos. Añadir el azúcar y el coco y mezclar.

2. Mezclar la harina de arroz glutinoso con agua hasta formar una masa.

3. Calentar una sartén antiadherente, bajar a fuego lento y untar con aceite, incorporar la masa, estirar la masa para que quede fina, freír durante tres minutos, dar la vuelta y freír durante otro más. tres minutos. La masa blanca estará lista cuando todo el color cambie.

4. Saca el soporte del bollo de la tabla de cortar y déjalo enfriar, espolvorea el relleno, enróllalo y córtalo en trozos pequeños.

Bola de Nieve de Azúcar de Espino

Ingredientes:

200 gramos de azúcar de roca. 150 gramos de agua, 5 gramos de vinagre blanco y 500 gramos de plantas de montaña.

Elaboración:

1. Lavar el espino y quitarle los tallos. Luego séquelo y reserve.

2. Vierte el azúcar y el agua en un bol, calienta lentamente a fuego lento hasta que el azúcar se derrita. Revuelva la mezcla de manera uniforme, luego ponga a fuego medio y revuelva hasta que solo queden pequeñas burbujas. Revuelva constantemente hasta que esté todo espumoso. Déjelo burbujear a fuego medio durante unos cinco minutos, luego agregue cinco gramos de vinagre blanco. Remueve uniformemente y luego apaga el fuego y déjalo reposar dos minutos hasta que se vuelva transparente. Eso es todo

4. Luego vierte los espinos y revuelve, para que cada espino quede cubierto con azúcar, y revuelve hasta que se forme arena lentamente. Hasta que todo quede arenoso. Sigue revolviendo hasta que ya no esté pegajoso.

Natillas de semillas de Matcha Ada

Ingredientes: 400 gramos de leche, 5 gramos de matcha en polvo, 15 gramos de gelatina, 100 gramos de harina de tapioca, 80 gramos de agua y 40 gramos de azúcar.

Método:

1. Hierva agua, agregue dos gramos de matcha en polvo, revuelva uniformemente, apague el fuego, vierta inmediatamente la harina de tapioca, use palillos para revolver hasta obtener una consistencia esponjosa. , use guantes Amasar hasta que la masa se forme bolitas y reservar. 2. Agrega un poco de agua a los tres gramos restantes de matcha en polvo y revuelve uniformemente. Remoja la gelatina en agua hasta que esté suave y reserva. 3. Agrega azúcar a la leche, calienta a fuego lento hasta que burbujee ligeramente, apaga el fuego, agrega la gelatina y el líquido de matcha y revuelve hasta que la gelatina se derrita, tamiza en un recipiente, enfría y solidifica, luego corta en trozos

4. Añade Adazai a la olla y cocina, saca agua fría, deja enfriar y vierte en gelatina de matcha, luego añade la leche.

Receta de yogur de fresa amarilla

500 ml de leche. 40g de azúcar fina, 60g de fécula de maíz, 1 caja de fresas

Método:

1. Vierte en la olla la leche, el azúcar fina y la fécula de maíz y mezcla bien

<. p>2. Mezcla bien y luego enciende el fuego medio a fuego alto. Recuerda revolver mientras calientas hasta que la pasta de leche esté espesa.

Vierte la mitad de la pasta de leche en un recipiente de 3 vasos. cubra con las fresas cortadas por la mitad, luego vierta la mitad restante de la pasta de leche. Compacte, enfríe, luego refrigere por unas horas, saque y corte en trozos, espolvoree con coco rallado y sirva.

Sal y pimienta. longaniza de jamón y lonchas de patata

Ingredientes: una patata, seis longanizas de jamón, pimiento, pimentón.

Elaboración:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Limpiar la fécula de la superficie y cortar el jamón en tres trozos. Enrollar la salchicha de jamón con las rodajas de patata.

Utilice palillos para asegurarlo, caliente el aceite al 70%, agregue las patatas enrolladas y la salchicha de jamón. Freír hasta que estén doradas. color. Retirar y espolvorear con sal, pimienta y chile en polvo.

Tarta de arroz al horno estilo japonés

Ingredientes:

150 gramos de harina de arroz glutinoso molida con agua, 130 gramos de agua tibia, harina de soja opcional y harina integral almíbar

Método:

1. Agrega agua tibia a la harina de arroz glutinoso y amasa hasta obtener una masa no pegajosa. Divídela en el tamaño y la forma que desees.

2. Unte una cantidad adecuada de aceite en la sartén y ponga las tortas de arroz a fuego lento hasta que todos los lados estén dorados y crujientes. 3. Rocíe con almíbar y espolvoree con harina de soja.