Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - ¿Cómo celebraba la gente en la década de 1980 el Festival del Medio Otoño?

¿Cómo celebraba la gente en la década de 1980 el Festival del Medio Otoño?

Apreciar la luna:

Esto es algo feliz que los antiguos apreciaban tanto por la gente refinada como por la popular. Muchas personas ricas construyen ellos mismos edificios coloridos. Los buenos turistas que quieran escalar montañas o nadar en el agua deben tener verduras y vino. Los literatos escribían poemas y la gente común hablaba del pasado, a menudo permaneciendo despierto toda la noche.

Quedarse despierto hasta tarde:

Según el folclore, cuanto más tarde duermas durante el Festival del Medio Otoño, más larga será tu vida. Por eso, algunas personas rezan por la longevidad, pero los jóvenes más modernos aprovechan esta oportunidad para jugar toda la noche.

Robar cebollas y verduras:

Según la leyenda, si una chica soltera roba verduras o cebollas de otro huerto la noche del Festival del Medio Otoño, significa que conocer a un Ruyi en el futuro Langjun. Hay un dicho en la provincia de Taiwán: "Roba cebollas y cásate con un buen marido; roba verduras y cásate con un buen marido". Esto se refiere a esta costumbre.

Comer pato:

El Los mulao de Yunnan son muy exigentes con este día. Compran pasteles y matan patos. El pato osmanthus perfumado dulcemente, el pato salado y el pato Zhangcha de Nanjing a menudo se venden bien en esta época. Si no encuentras nada, probablemente no esté mal llevarte un pato pekinés a casa para comerlo.

Comer caracoles:

La gente cree que los caracoles del Festival del Medio Otoño pueden mejorar la vista. Según las investigaciones, la vitamina A contenida en la carne de caracol es una sustancia importante en el pigmento visual de los ojos. Se puede ver que esta afirmación es razonable. Pero ¿por qué debemos comerlo durante el Festival del Medio Otoño? Algunas personas señalaron que alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles están vacíos y no hay caracoles en el abdomen, por lo que la carne es particularmente grasa. Hoy en día, en Guangzhou, muchas familias tienen la costumbre de freír caracoles durante el Festival del Medio Otoño.

Comer taro:

La crónica del condado de Chaozhou escrita por el emperador Qianlong de la dinastía Qing decía: "Jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño, pelar taro y comerlo se llama pelar piel de fantasma". Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño es para protegerse de los espíritus malignos. El significado de eliminar los desastres es no creer en el mal.

Beber vino de osmanthus:

Las "Nueve canciones" de Qu Yuan contienen poemas como "Sostén el caballo y lucha para beber pulpa de osmanthus", "Bebe vino de osmanthus y bebe pulpa de pimienta". Pero ahora, la gente prefiere principalmente vino tinto.

4. ¿Cuáles son las diferencias entre las costumbres del Festival del Medio Otoño en el norte y el sur?

Reportero: ¿Cuáles son las diferencias entre las costumbres del Festival del Medio Otoño en el sur y el norte?

Li Huifang: Las costumbres del Festival del Medio Otoño en Jiangsu y Zhejiang aún se conservan. El más famoso es observar la luna y la marea. La luna sale el 15 de agosto, que es el momento más espectacular de las mareas del río Qiantang. En el pasado, las mujeres de Jiangsu y Zhejiang tenían que vestirse bien antes de ir a la luna, porque la luna es la diosa y "los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa". La costumbre en Hubei y Sichuan es robar melones para regalarlos a los niños. Para las mujeres que son infértiles después del matrimonio, sus familiares van a las casas de otras personas la noche del Festival del Medio Otoño para robar calabazas o melones de invierno (un homófono de "masculino" en el sur, un homófono de "semillas de melón") y los melones de invierno simbolizan a los niños fuertes. Estas personas pintaron las cejas de los niños en melones, los vistieron y los colocaron en secreto en las camas de mujeres infértiles. Al día siguiente, la persona infértil se pondrá muy feliz cuando se entere, y la persona que fue robada también estará muy feliz, porque lo está haciendo.

Ye Chunsheng: Los cantoneses tienen las más diversas costumbres a la hora de celebrar el Festival del Medio Otoño. En Guangzhou hay más de 70 tipos de pasteles de luna, con piel fina y rellenos gruesos. En Beijing, la gente de Jiangsu y Zhejiang come pasteles de luna con piel gruesa. Los pasteles de luna con piel crujiente se importan de Vietnam. Durante el Festival del Medio Otoño, los cantoneses prestan especial atención a sus recetas. Comer taro es un homófono de "volver la cabeza". Los cantoneses también comen caracoles fritos, que contienen muchas semillas, que simbolizan la fertilidad y la prosperidad. Los niños portaban lámparas hechas con cáscaras de pomelo y caminaban cantando canciones infantiles. Antes de la liberación, también existía la costumbre de "organizar un Festival del Medio Otoño", colocar un poste alto en el techo, colocar algunos cultivos en el techo y quemar la torre para celebrar la cosecha. "En el Festival del Medio Otoño, el 15 de agosto, algunas personas están felices y otras tristes. Algunas tocan la flauta en el piso de arriba y otras fruncen el ceño bajo tierra".