¿Cuál tiene más calorías, un plato de wontons de champiñones y carne fresca o un filete de pollo frito?
Cada ración de 100 g de filete de pollo frito representa aproximadamente el 9% del total de calorías diarias recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes y corrientes mantengan su salud. Eso se llama wonton, también llamado wonton, sopa de wonton~
Rellenos comunes
Cerdo, camarones, verduras, cebollas verdes y jengibre son los rellenos más básicos. Los wontons de verduras y carne y los wontons de carne fresca alguna vez fueron las opciones básicas en los bares de Shanghai.
Wuxi Sanxian Wonton tiene su origen en Wuxi Dongting. Los rellenos son carne de cerdo fresca, Kaiyang y mostaza en escabeche. Changzhou Sanxian Wonton está relleno de carne de cerdo fresca, camarones y arenque. La combinación de carne de cerdo, productos acuáticos, productos secos y encurtidos también inspira futuras innovaciones en rellenos. La cocina cantonesa se elabora con carnes grasas, carne magra de cerdo, camarones frescos, filetes de pescado picado, yemas de huevo y condimentos.
Desde 1990, han aparecido en Shanghai varias cadenas de tiendas de wonton, que también sirven comida y comida para llevar. En el menú, los rellenos incluyen varios encurtidos, platos vegetarianos y productos secos del norte y del sur, y la variedad de rellenos de wonton también se ha enriquecido y mejorado enormemente. Como cerdo asado con raíz de loto, carne fresca de ñame con tocino, carne fresca de tocino, carne fresca de champiñones, carne fresca de guisantes, pato crujiente con yema de huevo, carne fresca de melón, yema de huevo de morral, carne fresca de chinches, camarones con hongos ostra, mijo con piñones carne fresca, etc. Aparecieron todas las combinaciones. Carne de res, carne de caracol, pollo, diversos pescados y otros productos acuáticos, verduras y frutas frescas, diversos productos de soja, etc. Puede ser una selección de productos frescos. Los productos secos también se pueden rellenar con vieiras, champiñones, salchichas, pescado salado, tocino y verduras encurtidas. Entre el kimchi, son especialmente populares la mostaza, el colinabo y los rábanos secos.
También hay un tipo de condimento que no se consigue en casa, por lo que los wonton hechos por ti mismo no son tan deliciosos como los que elabora la tienda de wonton.