¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una rebanada de carne de 2 mm de grosor?

Hervir rebanadas de carne de 2 mm de grosor durante 3 minutos. Generalmente, el tiempo de cocción de las lonchas de carne es relativamente corto. Cuando la sopa esté hirviendo, vierte las rodajas de carne marinada directamente en la olla y estará cocida en unos 3 minutos.

Tenga cuidado de esperar hasta que hierva la sopa en la olla antes de agregar las rodajas de carne, de lo contrario las rodajas de carne se cocinarán en el agua durante demasiado tiempo y el sabor se reducirá considerablemente. Si las lonchas de carne se cocinan durante mucho tiempo, el sabor se verá muy afectado. Podemos añadir unos trozos de hojas de té o piel de mandarina, que pueden ablandar la carne.

Precauciones en el procesamiento de la carne

Asegúrate de comprobar cuidadosamente el sabor de la carne. Si la carne tiene solo un poco de sabor, significa que no se ha echado a perder y aún es comestible. Si la carne tiene un sabor fuerte, se recomienda no comerla, porque es posible que la carne se haya echado a perder y pueda causar malestar estomacal.

Es especialmente importante durante el procesamiento de lonchas de carne. Recuerda cortar las rodajas de carne finamente, luego cortar el jengibre en trozos pequeños, agregar trozos pequeños de cebolla verde y finalmente verter el vino de cocción y la sal, y agregar una cantidad adecuada de huevos según la cantidad de carne. Luego continúe con el siguiente paso. Agarre la carne sazonada de manera uniforme, agregue jengibre y chile a la olla y saltee unas cuantas veces, luego vierta una cantidad adecuada de agua.