2 platos, 1 sopa, una comida, una comida.

El hígado de cerdo es rico en nutrientes como hierro, ácido fólico, proteínas, vitaminas, lecitina, hierro y fósforo; sin embargo, debido a su alto contenido de purinas, los pacientes con gota (incluidos los grupos de alto riesgo) solo pueden comer una pequeña cantidad para evitarlo; agravando la condición. Las personas sanas no deberían comer mucho. Pero el hígado de cerdo es rico en hierro y es el alimento más utilizado para suplementar la sangre. También es rico en vitamina A y vitamina B2. También contiene vitamina C y un oligoelemento selenio que no se encuentran en los alimentos cárnicos comunes, que pueden mejorar la respuesta inmune del cuerpo, resistir la oxidación, prevenir el envejecimiento e inhibir la generación de células tumorales.

Los pimientos verdes y los pimientos rojos se denominan colectivamente chiles. El fruto es una baya. Los pimientos verdes tienen un sabor más picante, similar al de los pimientos rojos comunes, y la mayoría de ellos son inmaduros.

Ingredientes

500 gramos de hígado de cerdo fresco, 300 gramos de pimiento verde.

Condimento: 5 trozos de jengibre, 2 cebolletas, 8 a 10 trozos de ajo, 10 trozos de chile seco y 20 trozos de pimienta de Sichuan.

Salsa: salsa de soja, salsa de soja

Método

1. Cortar el hígado de cerdo, remojarlo en agua con harina y limpiar el agua sangrante. Marinar con un poco de vino de arroz, salsa de soja, pimienta, sal, almidón, etc. Más de 20 minutos.

2. Calentar la olla, agregar aceite, verter el hígado de cerdo, sofreír a fuego alto hasta que el hígado de cerdo cambie de color, luego agregar los condimentos y sofreír, sacar el hígado de cerdo, agregar. pimiento verde y sofreír un rato, luego agregar el cerdo. Sofreír el hígado, verter la salsa y retirar de la sartén.

Espolvorea cebolla verde picada o cilantro en el plato.

El brócoli, también llamado brócoli, es una variante de la col, que incluye la coliflor, la col y el brócoli. Tiene un sabor muy parecido al kale y pertenece a la misma variedad de repollo. Se llama brócoli porque sus flores se parecen a la coliflor y coliflor verde porque se parece a la coliflor turquesa.

Comer brócoli crudo es bajo en calorías, con sólo 34 calorías por 100 g. El brócoli es rico en vitamina C y fibra dietética, y también contiene una variedad de nutrientes con fuertes propiedades anticancerígenas, como la dioxina. dolmetano y pequeñas cantidades de selenio. Come regularmente y aprovecha la salud.

Preparación: Cortar el brócoli con unas tijeras y añadir al agua un poco de sal y aceite de cocina. Blanquear el brócoli en agua hirviendo un rato, luego escurrirlo y colocarlo en un plato.

Materiales

Tofu, champiñones, hongos, zanahorias, tomates, huevos.

Condimentos: sal, pimienta, azúcar, vinagre balsámico, aceite de sésamo.

Almidón seco: cantidad adecuada

Cebolla verde picada: cantidad adecuada

Método

1 Cortar tofu, champiñones, hongos, zanahorias. y los tomates en trozos pequeños.

2. Blanquear todos los ingredientes excepto los tomates y reservar.

3. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite y sofreír los trozos de tomate hasta que estén tiernos.

4. Añade agua a la olla y deja que hierva, vierte los ingredientes blanqueados y revuelve mientras se cocina.

5. Agregue los condimentos, hierva, vierta el agua y el almidón, revuelva uniformemente hasta que espese, luego retírelo de la olla y vierta el aceite de sésamo.

Dos platos, una sopa y una comida son almuerzos nutritivos y sencillos.

¿Qué te parecen dos platos y una sopa?

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