¿Cuánta crema para batir de origen animal es la más adecuada para un pastel de 6 pulgadas?
40 gramos de harina baja en gluten (embrión de tarta), 3 huevos (embrión de tarta), 25 gramos de agua (embrión de tarta), 30 gramos de aceite de maíz (embrión de tarta), 30 gramos de azúcar ( clara de huevo), azúcar (yema de huevo) 20 gramos, sal 0,5 g, nata ligera 340 g, azúcar blanca (nata fresca) 30 g, unas gotas de zumo de limón, una gota de colorante alimentario, una cantidad adecuada de fruta para hacer un seis pastel de cumpleaños de seis pulgadas. ¿Cuánta crema para batir se necesita para hacer un pastel de cumpleaños de seis pulgadas? ¡Esa es una buena pregunta~! ¡Ja ja! De hecho, personalmente siento que diferentes personas usan diferentes cantidades de crema para batir para hacer pasteles. Incluso si la misma persona lo hace, la cantidad de crema para batir que se usa para hacer diferentes tipos de pasteles de cumpleaños también es diferente. desde múltiples ángulos para responder a sus preguntas y brindarle referencias. Generalmente, un pastel de cumpleaños de seis pulgadas pesa entre 300 y 400 g, lo cual es suficiente.
La cantidad de buttercream no es necesariamente la misma, depende del número de capas en el medio de tu bizcocho, del grosor de la masa y de si tiene forma. Mi experiencia personal es: al hacer un bizcocho de crema sin relleno utilizar unos 200g al hacer solo relleno, se recomienda utilizar 50g por cada capa de relleno (si quieres poner fruta en el relleno puedes reducirla adecuadamente) ; si está haciendo un empaste, si tiene que hacer tanto empastes como empastes, simplemente recopile los datos de acuerdo con sus necesidades personales. 40 gramos de harina baja en gluten (embrión de tarta), 3 huevos (embrión de tarta), 25 gramos de agua (embrión de tarta).
30g de aceite de maíz (embrión de tarta), 30g de azúcar (clara de huevo), 20g de azúcar (yema de huevo), 0,5g de sal, 340g de nata ligera, 30g de azúcar (nata fresca), unas gotas de zumo de limón, 1 gota de colorante alimentario, cantidad adecuada de fruta. Generalmente, un pastel de cumpleaños de 6 pulgadas requiere 100 gramos de crema para batir. Sin embargo, dependiendo de la decoración, la cantidad variará. Entonces, si la tarta de cumpleaños está decorada con nata montada, 300 gramos de nata serán suficientes para seis pulgadas, teniendo en cuenta que no eres un pastelero profesional, es posible que se distribuya de manera desigual o que haya pérdidas. Se recomienda batir 50 gramos. más, de modo que al eliminar el problema del reenvío, podemos flotar hacia arriba entre un 20 y un 30%.