(galanga) ¿Quemaduras de sol?
Pinyin chino: Liangjiang
Sinónimos: Galangal, Galangal
Nombre en inglés: Little Galangal
Nombre científico: Galangal
Familia y género: Zingiberaceae
Ecología de materia prima básica: hierba perenne. El rizoma es cilíndrico, fragante y tiene nudos, con escamas membranosas anulares en los nudos, y en los nudos se forman raíces. Las hojas están en dos filas, largas lanceoladas, sésiles, con vainas foliares y tallos abiertos. Racimos cónicos, terminales, raquis de flor roja, corola en forma de embudo, de color blanco o rojo claro. La cápsula es indehiscente, esférica y de color naranja cuando está madura. Las semillas tienen arilos secos. Periodo de floración: Abril ~ 65438+Octubre.
Procedencia: Originaria de Asia tropical. Se cultiva en Yunnan, Guangdong, Guangxi y la provincia de Taiwán. Le gusta crecer en pastos o arbustos en las laderas.
Cosecha y procesamiento: A finales de verano y principios de otoño, extraiga los rizomas que hayan crecido durante 4-6 años, retire los tallos, las hojas, las raíces fibrosas y las escamas, lávelos y córtelos en trozos pequeños. y secarlos al sol. Los molidos hasta convertirlos en polvo se llaman "buen jengibre en polvo".
Usos: Es el rizoma de la galanga de la familia Zingiberaceae.
Naturaleza y sabor: picante y cálido. Hay un fuerte olor acre.
Ingredientes principales: El rizoma contiene galangina, kaempferol, quercetina y aceite volátil. Los componentes principales del aceite son 1,8-cineol y cinamato de metilo. El componente picante de la galanga es la galanga (Galango1).
Usos culinarios: se puede utilizar como condimento en salmuera. El jengibre en polvo es una de las materias primas del "polvo de cinco especias".
Otros efectos: Tiene los efectos de calentar el bazo y el estómago, disipar el viento y el frío, promover el qi y aliviar el dolor.