¿Cuánto dinero puedes ganar vendiendo sesenta manitas de cerdo al día?
-Inscripción
Nací a finales de los años 60, una generación posterior a los 60. Toda mi infancia transcurrió durante la vigorosa "Revolución Cultural". Mi familia vive en una zona rural y la "Revolución Cultural" no me dejó muchos recuerdos sangrientos. Lo que más me impresionó fue la extrema escasez de suministros y la vida extremadamente difícil en aquella época.
En esa época iba tarde a la escuela y la mayoría de los niños corrían desnudos por la calle cuando tenían siete u ocho años. Cuando era adolescente, ya estaba en segundo o tercer grado y acababa de aprender a jugar. Pescar en el río es lo más común y a menudo me subo a los árboles. Casi fuera del pueblo, mientras haya árboles, sobre todo donde hay nidos de pájaros, mis huellas son indispensables.
Una vez subí al que se dice que es el álamo más alto del pueblo.
Hay un bosque al oeste del pueblo. Hay un álamo en el bosque, que se dice que es uno de los pocos árboles grandes del pueblo. Muy impresionado. La parte inferior del árbol es casi imposible de sostener y la corteza es resbaladiza, lo que dificulta la escalada. Sólo unas pocas personas se atreven a escalarlo y los amigos están orgullosos de hacerlo. Hay un nido de urraca en la copa del árbol. Quería subir y desenterrarlo, así que me levanté con el aliento de todos.
Subir a los árboles requiere habilidad. Al comenzar a escalar, escupe en las palmas de las manos y en las plantas de los pies, luego agárrate del árbol y trepa lo más fuerte que puedas. Este árbol es alto y sólo tiene ramas inclinadas cuando alcanza los siete u ocho metros de altura. Con un tenedor, puedes usarlo para patear y subir fácilmente a la copa del árbol.
En la copa del árbol, puedes ver a lo lejos a través de las ramas y las hojas, pero la niebla es muy espesa y el viento sopla en tus oídos. Mientras me acercaba al nido, de repente sentí un dolor agudo detrás de la oreja. Resultó que debajo del nido del pájaro había una colmena del tamaño de un huevo. Me picó una hormiga que salió volando debido a que la molestaban, pero por muy doloroso que fuera, no me atrevía a soltar la mano que sostenía la rama. Soporté el dolor y miré dentro del nido de la urraca. Desafortunadamente, no hay huevos de pájaro en su interior. Solo veo mucho alambre, algodón y pasto suave en los materiales para los nidos de las urracas.
2
Durante la semana, lo que más me apetece es tener invitados en casa. Cuando vengan invitados, siempre habrá algunas delicias en casa. Los niños pueden seguir. O tomas 1 centavo por una botella de vino y 20 centavos por una botella de vino para hacer vinagre o salsa de soja, y lo "pruebas" en el camino de regreso, a menudo solo queda la mitad cuando llegas a casa. Si accidentalmente bebes demasiado, busca un lugar para verter un poco de agua fría, agítala vigorosamente y déjala burbujear en la botella en caso de que tus padres te lo pidan. Si puedes comprar carne por unos pocos centavos, serás tan codicioso que no podrás evitar darle un bocado en el camino de regreso.
Para amenizar a los invitados hay que sofreír unas cuantas verduras, añadir de vez en cuando un poco de carne y cortarla en rodajas finas. Al servir poner la protuberancia encima y el fondo lleno de repollo. Era popular en ese momento. Cuando los familiares regresaban, la primera pregunta que los adultos solían hacer era ¿cuántos platos había hoy? ¿Está nublado o soleado? Un día nublado significa que no hay estrellas (a pescado), lo que significa que no hay carne en el plato; un día soleado significa que hay estrellas (a pescado), lo que significa que hay carne. La gente suele juzgar si sus parientes son ricos basándose en la presencia o ausencia de carne en varios platos. Por eso, en aquellos días, cuando los niños visitaban a sus familiares, nunca se olvidaban de contar los platos y la carne que tenían en el cuerpo en la mesa. Durante la comida, a los hijos del anfitrión no se les permitía acercarse a la mesa y sólo podían comer en la cocina. Los invitados comieron varios bollos al vapor de harina blanca o albóndigas de harina blanca. Los niños comen fideos de boniato o albóndigas en la cocina. Miraron la puerta varias veces durante la comida, esperando que los invitados terminaran rápido, y luego retiramos los platos y barrimos las sobras. La mejor esperanza es que haya cortes de carne raros entre las sobras.
La mayoría de las familias no comen carne y no pueden permitírselo. A veces, si muere una vaca del equipo de producción, la carne se distribuirá entre los miembros. Escuché que murió el revendedor del equipo de producción. Los adultos estaban muy tristes (el equipo tuvo que usar revendedores para arar los campos), pero estábamos muy felices. En este momento, una familia puede conseguir unos pocos kilogramos de carne de res para comer y es posible que algunas vacas mueran en aproximadamente un año. O la vaca se tragó accidentalmente el alambre o los clavos mientras pastaba, o la vaca no estaba atada y fue a la tienda de alimentos a comer por un tiempo y, a menudo, no sobrevivió. No hay suficiente carne de una sola vez. Siempre echas sal en casa y la quitas cuando tienes invitados. Los amigos se turnaban para robar un trozo de casa, coger cerillas (en aquella época llamábamos cerillas), recoger un montón de leña seca en el medio silvestre, poner la carne en el fuego para cocinarla y comerla, y todos la compartían.
三
A menudo se dice que los adultos tienen miedo del Año Nuevo chino, pero los niños esperan con ansias el Año Nuevo chino.
Todavía faltan dos meses para el Año Nuevo chino y los niños están contando los días hasta el Año Nuevo chino.
El Año Nuevo se acerca. Comprar ropa nueva es un deseo, pero hay pocas esperanzas. Lo que más espero es poder comprar petardos (petardos) en casa, normalmente 1 punto. Incapaces de resistir la obsesión del niño, los adultos sacaron 10 centavos de su dinero de Año Nuevo para comprar uno y no pudieron soportar la idea de dejarlo. No lo sacaron de la caja hasta el día 30 de este año y le pusieron unas cuantas. Siempre hay gente que no puede evitar guardarlos antes del Año Nuevo. Pueden escuchar el "boom" y el "boom" de los petardos en el pueblo todos los días. Si escuchas un fuerte sonido de petardo en cualquier lugar, debe ser el sonido de Lei Zi, provocado por una familia más rica, y será un sombrero. Como nuestros petardos son limitados, los hermanos intentan resistir la tentación y muchas veces se consuelan: "Los tontos pueden escuchar los petardos". Más tarde supe que se llamaba espíritu de A Q.
Cada año, el día veinticinco del duodécimo mes lunar, es el día en que el equipo mata cerdos. Se mata uno o dos cerdos, y cada persona puede obtener una libra de carne de cerdo. para el año nuevo. La mayoría de los niños se acuestan temprano la noche anterior y se levantan temprano a la mañana siguiente. Cuando escucharon a los cerdos aullar, salieron corriendo para ver al equipo de producción atraparlos y matarlos. Había mucha gente allí reunida, tanto adultos como niños, era como una reunión. Los niños son muy diligentes, ayudan a recoger leña, hervir agua, limpiar la mesa, buscar palos y cargar lavabos... Para tener un buen desempeño, pueden hacer colas de cerdo después de su trabajo, o pueden hacer orina de cerdo y soplar. Lo tiras por toda la calle y lo juegas como si fuera una pelota.
Si estás estrechamente relacionado con el asesino de cerdos (desafortunado, tienes que ser hijo del asesino de cerdos, o pariente de tu primo, o el hijo del capitán), puedes conseguir una pezuña de cerdo o unas cuantas escogidas. huesos de cerdo, corre a casa como un bebé, deja la olla con agua y cocina hasta que quede suave, luego bebe algunos tazones de sopa de huesos; de hecho, todavía quedan algunas flores aceitosas flotando en el agua hirviendo, por lo que te satisfará. tu antojo! Afortunadamente, tuve la oportunidad de recibir un pote de sangre de cerdo (también llamado tofu rojo), que comió toda la familia durante varios días.
四
En aquella época, los fideos fritos y las albóndigas sólo se podían comer durante el Año Nuevo chino. Cada hogar elabora croquetas, y las croquetas casi se han convertido en un evento importante durante el Año Nuevo chino. Mejor freír un poco de pescado, remojar unos fideos y añadir raíz de loto. Cuando se trata de pescado, puedes gastar 20 centavos para comprar un pescado pequeño del tamaño de medio saltamontes, o comprar un pescado salado cortado en tiras finas y envuelto en una espesa sopa de fideos para ponerle un huevo; la masa, revuélvela y fríela. Queda esponjosa y diferente a los fideos muertos. El pescado frito, los fideos y las raíces de loto no son sólo para consumo ocasional. Todos ellos son buenos platos para entretener a los invitados después del Año Nuevo chino. Cuando las albóndigas estén fritas, tu vecino nunca olvidará que le das un cuenco y él te da un cuenco. Durante varios días, el pueblo se llenó de una fragancia rara de ver en un año. A todos nos encantaba correr por las calles del pueblo para disfrutar plenamente de los distintos aromas que emanaban de cada casa. Parte de la comida frita se come en la víspera de Año Nuevo, y el resto se coloca en cestas y se cuelga en lo alto de las vigas del techo para entretener a los invitados. La parte restante se puede guardar para la víspera de Año Nuevo cuando se acerca el Festival de los Faroles. Debido a la falta de comida, los niños suelen robar algunas albóndigas de sus propias casas y las intercambian con sus amigos.
Una vez, el hermano de un vecino vino a verme y me dijo que no había nadie en casa, así que hablamos de robarle las albóndigas. Algunos amigos y yo hicimos guardia en la puerta. Él y su hermano trajeron la mesa, apilaron los taburetes y se levantaron temblando. Justo cuando bajaba la canasta, su madre de repente abrió la puerta y entró. Presa del pánico, de repente se cayó, las albóndigas se esparcieron por el suelo y salimos corriendo. Más tarde escuché que su padre lo golpeaba.
Cinco
Es el Año Nuevo chino y a los niños les gusta especialmente visitar a familiares con adultos. Primero, quieren disfrutar de una buena comida y luego están ansiosos por ganar algo de dinero de la suerte. Normalmente son 20 puntos y uno mejor es 50 puntos. Normalmente, rara vez supera los 50 centavos.
Una vez gané 70 centavos, 20 centavos cada uno y 50 centavos cada uno. Estoy muy feliz. Cavé un agujero en mi chaqueta acolchada de algodón, metí el dinero, la cosí y la escondí fácilmente. Cuando te vayas a dormir por la noche, pon tu chaqueta acolchada de algodón sobre la almohada. Cuando desperté, extendí la mano para sentir si el dinero todavía estaba allí. Finalmente, no pude evitar presumir frente a uno de mis compañeros de clase, Wang Ergou, y él me "miró fijamente". En aquellos días él era muy cercano a mí. Aunque es dos años mayor que yo, siempre me sigue como un guardaespaldas. En ese momento realmente me sentí como un hombre rico.
Ante todas sus razones, finalmente le presté el billete de mayor denominación: 50 céntimos. Prometió devolverme el dinero en el plazo de una semana.
Una semana después, Wang no pudo pagar. Particularmente lamento haberle prestado el dinero. Soñé que me devolvía el dinero, teniéndolo en la mano y sin atreverse a soltarlo nunca. Así que perseguí a Wang todo el día y él solo dijo algunas cosas agradables, pero en los días siguientes se quedó sin dinero. Pagó 2 centavos hoy y 2 centavos mañana. Si no tuviera dinero, se escondería. Al final, todavía le faltaban 6 puntos. Robó dos cajas de cerillas de su casa (a 2 centavos cada caja) y al final le faltaron 2 centavos. Hasta el momento no lo ha devuelto. Este proyecto de ley ha estado dando vueltas y durante mucho tiempo ha sido una deuda incobrable...
En la infancia de la generación posterior a los 60, aunque vivían en la pobreza, la gente era sencilla y sencilla. el mundo de la naturaleza y estaban llenos de diversión sin fin. Medio año después, puedo recordar mi infancia, pero nunca podré volver atrás...
————
(Este sitio web está equipado con imágenes)