06 Compartir PPT "El sabor del mundo" de Wang Zengqi
Pensé que sería muy libre este semestre (no lo creo ahora T_T), así que elegí un curso optativo llamado "Lectura y Apreciación". La tarea de mitad de período requiere que los estudiantes hagan PPT y compartan lecturas basadas en un libro o un tema determinado. Después de terminarlo, sentí que algunas partes eran bastante interesantes, así que las recopilé aquí para que los miembros puedan consultarlas.
"Taste of the World" trata sobre la comida y la vida chinas. El autor Wang Zengqi es un escritor chino contemporáneo conocido como "un humanitario lírico, el último literato puro de China y el último funcionario académico de China". .
Además, leer el libro hace que la gente se sienta muy tranquila, como si hubieran llegado al campo tranquilo, lo cual es muy agradable.
En vista de esto, se utiliza el estilo de diseño PPT de estilo chino:
Directamente encima de la imagen:
Hola a todos, soy Feihong. El libro que quiero compartir con ustedes es "El sabor del mundo" de Wang Zengqi.
Antes de comenzar con la introducción, déjame darte una pista.
¿Aún recuerdas que cuando estabas en la escuela secundaria, había un texto sobre "Huevos de pato en Gaoyou"?
Este artículo está incluido en "El sabor del mundo" de Wang Zengqi.
Aunque estoy en la secundaria, todavía lo recuerdo claramente, lo cual es suficiente para demostrar que soy un entusiasta... Oh, no.
Es suficiente para demostrar Que el contenido de este texto sea tan apasionante, impresionante.
Déjame leer un pasaje:
¿Quieres probarlo? El comercio electrónico es muy conveniente ahora. Lo busqué y descubrí que no es caro. Puedes comprarlo y probarlo.
Bien, volviendo al tema, echemos un vistazo al autor.
Wang Zengqi, originario de Gaoyou, Jiangsu, es un escritor chino contemporáneo.
Es conocido como "un humanitario lírico, el último literato puro de China y el último erudito-funcionario de China". ."
p>
Es el discípulo del Sr. Shen Congwen.
Wang Zengqi experimentó innumerables dificultades y reveses y sufrió varios tratos injustos en su vida.
A pesar de esto, siempre mantuvo una actitud tranquila y de mente abierta y creó una actitud positiva, optimista y alegre. vida literaria poética.
Podremos sentir esto en el libro más adelante
"Taste of the World" es una colección clásica de ensayos sobre comida.
El punto principal de el artículo Los objetos narrativos incluyen sabores locales, platos caseros, especialidades populares, etc.
Ya sea hablando de rábanos, tofu, castañas o de flores de cebollino, carne hecha a mano y Festival de los Faroles en su ciudad natal,
Según su descripción,
Toda la comida que ha comido y la comida que no ha comido son delicias.
Cada artículo de este libro no es largo,
muy adecuado para leer en tiempo fragmentado.
Bueno, dado que este es un libro sobre comida, entonces, naturalmente, debería extraer uno o dos párrafos para que todos los vean, ¿verdad?
Estoy en varios restaurantes gourmet importantes y busqué en línea. y descubrió que muchas recetas usan este tipo de tofu escurrido, que es relativamente duro.
Cuando Wang Zengqi dijo "el tofu sureño es mejor", quiso utilizar el tipo de tofu muy tierno.
En Sichuan, se llama Douhua.
También creo que deberíamos usar tofu tierno, porque este tipo de tofu tiene fragancia a frijoles.
Combina perfectamente con el aroma del toon.
Hablemos de este fideo de arroz de puente cruzado.
La descripción de los fideos de arroz puente en el libro es bastante larga y lleva tiempo leerla. Si estás interesado, puedes leerla tú mismo.
Sin embargo, las palabras de Wang Zengqi me llamaron la atención:
Lo pensé, ¡son más que simples fideos de arroz cruzados!
El ritmo de vida hoy en día es muy rápido, y la mayor parte de la comida que solemos consumir es comida rápida.
Basta con sofreír un puñado de chile y pimienta de Sichuan, además de cebolla. jengibre y ajo. Esto cuenta Delicioso.
Por supuesto, no digo que este método sea malo, simplemente creo que no tiene alma.
Sabe saciante, pero ni el chef ni los comensales pueden sentirlo. A una especie de respeto,
Un respeto piadoso y anhelo de alimento y de vida.
Hablando de esto, de repente sentí:
¿El propósito de orar antes de las comidas en algunas religiones
es enseñar a las personas a tener respeto y recordar? estar agradecido?
Este problema se puede investigar.
Pero claro,
Ver un plato de platos recién hechos y humeantes servidos,
Para los amantes de la gastronomía,
p>
Sería una tortura pedirle que deje de usar los palillos y recite una oración.
Sólo una broma, sólo una broma.
Además de simplemente hablar de comida, este libro también contiene muchos pensamientos filosóficos sobre la vida, como este párrafo:
Recordé que Gu Long también dijo algo similar:
Esto significa que tan pronto como vaya al mercado de verduras, las preocupaciones de esta persona desaparecerán y su amor por la vida volverá a brotar.
También tengo sentimientos profundos.
A veces, cuando estoy de mal humor, voy a comprar algo de comida y la cocino en casa.
Mi mente está llena de pensamientos sobre qué comida comprar y cómo cocinarla, así que naturalmente no tengo tiempo para preocuparme.
Cuando hayas comido y bebido lo suficiente, tu estómago y tu espíritu estén satisfechos,
tendrás la energía y el entusiasmo para afrontar diversas cosas.
Bueno… Por último, déjame hablarte brevemente de mis sentimientos.
Leí este libro a toda prisa.
Las numerosas delicias descritas en el libro hacen que la gente babee mientras lee.
Pero tan pronto como se cierra el libro, casi se olvidan.
Quizás cuando coma esas cosas en el futuro,
de repente recordaré que lo leí en "A Taste of the World".
Además de hablar de comida, este libro también contiene la actitud del autor ante la vida.
Al final de "Inscripción sobre viajes, comida y cultura", Wang Zengqi escribió:
No hay ninguna verdad profunda en este libro. Si tienes que decirlo, entonces es este. Actitud sencilla y pacífica ante la vida.
He estado leyendo este libro durante los últimos días y me siento muy tranquilo después de leerlo.
Al mismo tiempo, también puedes ver y experimentar la alegría de varios detalles de la vida.
Estas dos fotos, una es de Ginkgo Avenue y la otra es de la biblioteca.
Pensé que la escena era muy hermosa, así que la tomé casualmente.
Creo que esto es descubrir la belleza de la vida.
Ah, está demasiado fuera del tema.
En resumen, espero poder mantener siempre el interés por la vida,
y mantener siempre esta actitud tranquila ante la vida.
Finalmente, espero que todos puedan tomarse el tiempo para leer este libro.
Les garantizo que podrán volver a experimentar el verdadero sabor de la vida.
Gracias por escuchar.
¡Espera un momento!
¡También hay un huevo de pascua!
Mientras leía el libro, el autor usaba vocabulario de cocina profesional de vez en cuando.
Simplemente los recopilé y los compartí contigo.
Existen muchos métodos habituales para cocinar, como estos:
Freír, sofreír, freír, cocer al vapor, guisar
Hornear, asar, asar, guisar y mezclar
Todos estos son familiares, y hay algunas palabras interesantes:
Cocer a fuego lento: Asar lentamente alimentos crudos en las cenizas del fuego. Tales como: castañas a fuego lento y taro a fuego lento
Hervir: Poner la comida en agua hirviendo y cocinarla por un tiempo. En algunas zonas, este método de cocción se llama "escaldado".
Sofríe: Sofríe los platos en aceite caliente hasta que estén medio cocidos, listos para cocinar con condimentos adicionales. Por ejemplo: sofreír primero la cebolla de verdeo picada y el jengibre rallado
Escaldar: poner las verduras en agua hirviendo y cocerlas brevemente antes de sacarlas, como por ejemplo “blanquear la col”.
Guiso: Cocine los alimentos a fuego lento y cocine a fuego lento.
Por supuesto, la cultura alimentaria de China es extensa y profunda, y existen muchos otros métodos de cocción que no los enumeraré. uno por uno aquí.
Se acabó mi intercambio, gracias a todos.