Las calorías y el valor nutricional de 100 gramos de hígado de pollo.
El contenido calórico del hígado de pollo (calculado como porción comestible de 100 g) es de 121 kcal (506 kJ).
Las calorías por cada 100 gramos de hígado de pollo representan alrededor del 5% del total de calorías recomendadas por la Sociedad China de Nutrición para que los adultos comunes y corrientes se mantengan sanos cada día.
El hígado de pollo se utiliza principalmente para nutrir el hígado y los riñones.
El hígado de pollo nutre el yin