3 recetas de cenas saludables Recetas de cenas saludables recomendadas

1. Doble champiñón y calabaza amarga desmenuzada. Ingredientes: 150 g de melón amargo, 100 g de setas shiitake, 100 g de setas enoki, jengibre, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo. Método: Cortar el melón amargo en tiras finas a lo largo de las tiras, cortar las rodajas de jengibre en tiras finas; remojar los hongos shiitake hasta que estén suaves, cortar los extremos de los hongos enoki y sofreír el jengibre rallado en aceite, agregar; trozos de melón frío, champiñones shiitake rallados y sal, y sofríe hasta que los trozos de melón fríos se ablanden, agregue los champiñones enoki y saltee, agregue los condimentos y saltee uniformemente; Atender. Eficacia: los hongos shiitake y los hongos enoki pueden reducir el colesterol; el melón amargo es rico en fibra, lo que puede reducir la absorción de grasas.

2. Rodajas de raíz de loto fritas. Ingredientes: 300 gramos de raíz de loto. Condimento: 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 25 gramos de aceite vegetal. Método: Lave las tiernas raíces de loto y córtelas en rodajas finas; caliente el aceite en una olla, agregue las rodajas de raíz de loto y déles la vuelta unas cuantas veces, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y sirva inmediatamente. Eficacia: Ayuda a aliviar la tos y el asma.

3. Gambas con huevo liso. Ingredientes: 300 gramos de camarones, 3 huevos, 3 gramos de vino de cocina, 2 gramos de sal refinada, cantidad adecuada de caldo, un poco de cebolla verde y jengibre, 30 gramos de harina húmeda, 50 gramos de aceite de maní. Lavar los camarones, desvenarlos, agregar sal, vino de cocción, 1 clara de huevo, 2 gramos de almidón y servir, mezclar bien batir los huevos, ponerlos en un bol, agregar un poco de sal, remover uniformemente, poner aceite en la punta; , y póngalo en la sartén con aceite. Freír a fuego medio hasta que esté medio cocido, agregar los camarones, sofreír y servir. Eficacia: los camarones tienen los efectos de nutrir los riñones, desintoxicar los senos, nutrir la sangre y eliminar la estasis sanguínea, reponer el qi y fortalecer el yang, desbloquear las colaterales y aliviar el dolor, apetecer y reducir la flema.