¿Cuánta agua hay en una proporción de 1:1,5?
Por ejemplo, para los huevos al vapor, la proporción adecuada de huevo y agua es 1:1,5, lo que significa que el líquido de huevo de 2 huevos es de unos 100 gramos, lo que corresponde a unos 150 ml de agua tibia. La temperatura del agua tibia debe ser de alrededor de 30 ~ 40 ℃, porque el agua a esta temperatura puede integrarse mejor con el líquido del huevo.
Notas:
Generalmente, al hacer huevos al vapor, se cuecen al vapor durante unos diez minutos. Estos huevos al vapor quedarán más tiernos y deliciosos si quieres comer los más viejos. Huevos al vapor, puede extender ligeramente el tiempo de cocción a unos doce minutos y quince minutos. No es adecuado cocinarlos al vapor por mucho tiempo. Cocerlos al vapor durante demasiado tiempo afectará el sabor y también es fácil secar el agua. para que no se formen huevos al vapor.