¿Cuántos días se necesitan para decorar una tienda Malatang de 60 metros cuadrados?
La olla picante se originó en Leshan, Sichuan. Después de ser mejorada en el noreste, se hizo popular entre el pueblo Han.
El 20 de junio de 2017, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y el Comité Nacional de Administración de Normalización publicaron conjuntamente una serie de estándares nacionales para la traducción y redacción en inglés en el campo del servicio público. El estándar terminológico Malatang está traducido al Mala Hotpot y se implementará oficialmente desde junio de 2017 hasta febrero de 2017.
Origen
El malatang se originó en la ciudad de Niuhua, ciudad de Leshan, provincia de Sichuan, a orillas del río Minjiang. Inicialmente, los barqueros y rastreadores crearon una forma sencilla y única de comer Malatang. En la cuenca del río Sichuan, desde Chengdu hasta las Tres Gargantas, las vías del tren se han convertido en un paisaje indispensable debido al rápido flujo de agua. Mientras sacaban fibra, colocaron piedras y vasijas de barro junto al río, recogieron algunas ramas para encender un fuego y recogieron unos cuantos cazos de agua del río.
Todo se obtiene localmente. Si hay verduras, mételas. Si no hay vegetales, simplemente saque algunos vegetales silvestres para completar el número. Luego agregue pimienta marina, granos de pimienta de Sichuan y otros condimentos, enjuáguelos bien y cómelos, lo que no solo puede satisfacer el estómago y los intestinos, sino que también ahuyenta el frío y la humedad. Esta forma de comer rápidamente se extendió a lo largo del río por su sencillez.
Más tarde, los vendedores ambulantes del muelle vieron las oportunidades de negocio, por lo que modificaron los platos y fogones, los colocaron en ambos extremos de la carga y gritaban mientras caminaban. Las personas que vendían mano de obra a lo largo del río y en el puente se convirtieron en visitantes frecuentes de las mercancías. Hoy en día, Malatang se ha ido trasladando gradualmente del río a la orilla.