Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - GB17405-1998 Buenas prácticas de fabricación para alimentos saludables, ¿sigue siendo válida esta norma?

GB17405-1998 Buenas prácticas de fabricación para alimentos saludables, ¿sigue siendo válida esta norma?

GB 17405-1998 Buenas Prácticas de Fabricación de Alimentos Saludables, vigente y eficaz. Estipula los requisitos técnicos básicos de personal, diseño e instalaciones, materias primas, procesos de producción, almacenamiento y transporte de productos terminados y gestión de calidad e higiene de las empresas que producen alimentos con funciones sanitarias específicas. Aplicable a todos los fabricantes de alimentos saludables.