¿Cómo hacer deliciosa la "tortuga cocodrilo"?

La tortuga caimán rellena con champiñones y ajo se puede dividir en siete pequeños pasos y se puede completar en aproximadamente 1 hora.

Ingredientes:

1 tortuga cocodrilo, unos 4 pares de setas shiitake, 1 jin de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, 5 trozos de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, un poco de aceite de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 5 chiles secos.

Pasos de práctica:

1.? Primero mata a la tortuga mordedora y límpiala.

2.? Separar el caparazón de la carne y guisar las costillas con el caparazón.

3.? Shell otro guiso

4.? Rodajas de jengibre y champiñones en escabeche

5.? Después de cortar la carne, sácala del agua.

6.? Sofreír los champiñones, el jengibre, el aceite de sésamo, el chile y el aceite de chile hasta que cambien de color, luego agregar la carne, sofreír con un poco del agua en la que se remojaron los champiñones y poner en una olla a presión.

7.? Después de freír, meterlo en la olla a presión un rato. Yo cocino gachas. Cuando esté listo, sofreír el ajo hasta que esté negro, luego poner el cerdo relleno en la olla y freír hasta que esté negro. !