¡El delicioso pastel de calabaza con azúcar moreno y sésamo!

Ingredientes

180 gramos de calabaza, 12 gramos de azúcar fina y 160 gramos de harina de arroz glutinoso.

Relleno: 40g de azúcar moreno, 20g de semillas de sésamo negro cocidas, 10g de harina baja en gluten.

Método de trabajo

1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos, cocer al vapor en una olla, añadir el azúcar, prensarla hasta obtener un puré, añadir

Revolver el arroz glutinoso. harina hasta obtener una forma esponjosa, Amasar la masa y mezclar los rellenos (azúcar moreno,

semillas de sésamo negro, harina)

2. hacia arriba y aplanarlo.

3. Untar la sartén con aceite, añadir el azúcar moreno y el bizcocho de calabaza con sésamo negro, sofreír a fuego lento hasta que se dore por ambos lados y finalmente espolvorear con leche de coco.