d ¿Cuál es la diferencia entre el eritorbato de sodio y el sorbato de potasio?

1. Diferentes funciones:

1. El sorbato de potasio se utiliza principalmente como conservante cosmético.

2. El eritorbato D-Sodio es un conservante antioxidante importante en la industria alimentaria.

2. Diferentes objetos:

1. El sorbato de potasio se puede utilizar en cosmética.

2. El eritorbato de D-sodio se utiliza principalmente en productos cárnicos, frutas, verduras, conservas, mermeladas, cerveza, refrescos y té de frutas.

3. Diferentes efectos secundarios:

1. El valor de pH de la solución acuosa de sorbato de potasio al 1% es 7-8. por lo que debe tratarse con precaución al usarlo.

2. El eritorbato D-sódico mantiene el color y el sabor natural de los alimentos, prolonga la vida útil y no tiene efectos tóxicos ni secundarios

Información ampliada:

D-isoascorbato Cómo utilizar ascorbato de sodio:

1. La dosis de productos cárnicos es de 0,5~0,8/kg.

2. Para el pescado congelado, remójelo con una solución acuosa al 0,1-0,6 antes de congelarlo.

3. La cantidad de uso de jugo y otras bebidas es de 0,01~0,025.

4. Puré de manzana en conserva, 0,15g/Kg (solo o combinado con ácido ascórbico)

5. Carne picada cocida, patas delanteras de cerdo cocidas, Jamón cocido, 0,5g. /kg (dosis única combinada con ácido ascórbico y su sal sódica, calculada como ácido ascórbico).

Enciclopedia Baidu-D-Eritorbato de sodio

Enciclopedia Baidu-Sorbato de potasio