1. ¿Cuál es la mejor manera de aumentar los ingresos del departamento de catering y mejorar los beneficios económicos del departamento de catering?
1. ¿Cuál es la mejor manera de aumentar los ingresos por ventas?
A. Operaciones diferenciadas, incluyendo platos especiales y ambiente gastronómico novedoso (o único y seguro).
b Estabilidad, incluida la estabilidad del sabor y la calidad del producto, especialmente los productos principales y los productos especiales; en segundo lugar, la estabilidad de la calidad del servicio, especialmente la estabilidad del personal administrativo (los gerentes tienen cierta estabilidad); los recursos de los clientes y los administradores inestables le quitarán una gran cantidad de clientes).
2. La diferencia en el servicio depende de cómo esté posicionado tu restaurante. Si no tiene idea, puede mirar a su alrededor y combinar políticas nacionales y regionales. Esto no puede darle la respuesta directamente; requiere que trabaje duro para obtenerla.
3. En cuanto al restaurante principal y el sabor principal, depende de su posicionamiento, así como de la conveniencia y estrategia de marketing de su área de operación.
4. El objetivo principal de la entrega de alimentos es permitir que los asistentes de la sala atiendan mejor la escena, y la entrega de alimentos es entregar la comida a la mesa del cliente desde un área a la que los clientes comunes no pueden ingresar directamente, es decir, para permitir que las personas profesionales hagan cosas profesionales. Sin embargo, es una tradición. Pero ahora New Catering no tiene por qué hacer esto. Si se puede lograr la semiindustrialización, también se puede omitir el vínculo de entrega de alimentos. Quizás esto también pueda convertirse en parte de sus operaciones diferenciadas, al mismo tiempo que ahorra costos laborales y aumenta las ganancias.
5. Existen normas para la puesta en escena. Si elige los servicios tradicionales, puede encontrarlos en línea. Si eres la más fashionista, también puedes crear el tuyo propio.
6. No sé mucho sobre preparación de vino, pero debería haber información profesional en línea.
7. ¿Cómo comer aceite de ensalada? Sofreír, hervir el aceite, poner unas verduras frías en la tapa para asegurar el color de las verduras y luego mezclar la ensalada. Hay muchos sabores de aliño para ensaladas, como original, fresa… hay muchos.
8. Esto no está claro
9. Forma de comida para llevar: autoservicio como un supermercado, mostrador al fondo como un antiguo gran almacén, personal de ventas al frente, o entrega directa como entrega puerta a puerta. Los productos se entregan en los hogares de los clientes.
10, no estoy seguro