¿Cuáles son las recetas nutricionales para niños de 7 años?

Por la noche guisé costillas de cerdo y sopa de algas. Hoy dejé un poco de sopa sin sal y fideos cocidos; le agregué un huevo frito y la fruta fueron fresas frescas.

Martes

Gachas con hongos, zanahorias salteadas con setas de cardo, huevos cocidos, tortitas de cebolleta. Plátanos para fruta.

Miércoles

Albóndigas de judías rojas, bocadillos sencillos (el pan son tostadas caseras con queso dorado en polvo, queso y huevos fritos), y la fruta es naranja.

Jueves

Gachas de boniato morado, tortitas de puerros (se mezclan harina y huevos con agua para hacer una masa, después se añaden los puerros picados y se fríen en una sartén con un poco de aceite) , tofu al horno, tarta casera de boniato morado. El fruto es una manzana.

Viernes

Avena hervida en leche y espolvoreada con pasas; rollitos de primavera rellenos de puerro y huevo; Los rollitos de primavera son deliciosos.

Sábado y domingo

Gachas de mijo y dátil rojo, pizza tostada (tostada casera de queso dorado, untar con salsa de tomate, añadir lonchas de jamón y espárragos, espolvorear con queso mozzarella, asar a la plancha hasta el queso se derrite), la fruta de la flor frita es mango.

Recetas nutritivas de tres comidas al día para un niño de dos a siete años.

Selección de alimentos básicos y frijoles

Arroz, mijo, avena, trigo sarraceno, frijoles negros, frijoles rojos, soja y sus productos.

2. Selección de carnes, huevos y leche

Carnes magras, ternera, cordero, hígado de cerdo, costillas, carpa cruciana y otros pescados de agua dulce, corvina amarilla y otros pescados marinos. ostras, camarones, huevos, leche, etc.

3. Selección de verduras

Col, cebolla, patatas, zanahoria, brotes de soja, espinacas, apio, coliflor, pimientos verdes, champiñones, algas, algas, brotes de bambú, hongo negro. , etc.

4. Selección de frutas

Manzanas, naranjas, plátanos, mangos, kiwis, piñas, fresas, sandías, peras, melocotones, etc.

5.Otros

Nueces, cacahuetes, semillas de melón, avellanas y otros frutos secos.

Desayuno: maíz, guisantes, jamón, zanahoria, arroz japónica, tomate, huevos, etc. , como arroz frito variado, huevos revueltos con tomates, una taza de leche de soja;

Aperitivos: plátanos, galletas;

Almuerzo: arroz, mijo, pimientos verdes, patatas, bambú brotes, hígado de cerdo, hongo negro, etc. , como dos trozos de arroz, patatas fritas con pimientos verdes, puntas de hígado fritas;

Merienda: manzana;

Cena: arroz japónica, frijoles negros, algas, carne magra, tofu , setas, etc. , como gachas de frijoles negros, lonchas de cerdo fritas con algas, tofu guisado con champiñones y un vaso de leche. Nota: preste atención a las actividades al aire libre, coma menos bocadillos, controle la ingesta de azúcar y beba más refrescos.

3. Recetas de desayunos nutritivos para niños

Receta 1: leche, huevos, copos de maíz.

Ingredientes: una taza de leche, un huevo cocido y una bolsita pequeña de copos de maíz. Cómo hacerlo: Calentar la leche y verter los copos de maíz.

Consejos: 1. Los huevos se pueden procesar en rodajas finas con un cortador de huevos y sumergirlos en condimentos como ketchup o salsa de soja para aumentar el interés de los niños. En los supermercados hay cortadores de huevos que cortan en trozos verticalmente y cortan en horizontal. 2. Hay muchos tipos de copos de maíz en los supermercados, como el Cereal Crujiente de Nestlé, las Custard Stars y muchos importados con varios sabores.

Receta 2: Bizcocho blando de leche fresca, hígado desmenuzado, jugo de verduras

Ingredientes: 50 g de leche fresca, 200 g de harina, 1 huevo crudo, 100 g de hígado de cerdo crudo, 30 g de brotes de bambú desmenuzados, almidón La cantidad justa. Método de preparación (rollo de huevo con leche fresca): bata los huevos con el almidón, revuelva uniformemente y luego vierta lentamente la leche fresca para formar una pasta fina. Agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal a la sartén precalentada, vierta una cucharada y extienda en un rollo de huevo. Modo de preparación (Hígado desmenuzado): Cortar el hígado de cerdo en tiras y blanquearlo en agua hirviendo. Agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado a la cacerola de aceite y sofría. Agregue sal refinada al almidón del agua y mezcle bien. Agregue los brotes de bambú rallados y sofríe. Luego agregue el hígado seco rallado y agregue una pequeña cantidad de rodajas de ajo. sacándolo.

Receta 3: leche, bizcocho, fruta

Ingredientes: una taza de leche, bizcocho, fruta. Método de preparación: calentar la leche, lavar las frutas y comerlas, comprar tartas ya preparadas. Si tienes horno en casa, hornéalo y sabrá mejor.

Consejo: Si sientes que beber leche todos los días te resulta demasiado monótono, puedes cambiar el sabor y añadir un poco de Locofu o salsa de chocolate.

Receta 4: gachas de mijo, rollitos de flores, huevos de pato salados.

Principales materias primas: mijo, arroz, huevos de pato salados, Hanamaki (congelado). Método: 1 parte de mijo, 6 partes de arroz cocido en papilla, huevos de pato salados cocidos y cortados en trozos, Hanaki al vapor. Descripción: Se trata de un desayuno casero normal y corriente, apto para el verano. Una combinación de cereales secundarios y cereales finos proporciona una nutrición más completa.

Receta 5: Gachas de frijoles rojos y boniato, bollos de cerdo asados

Materia prima principal: arroz, un poco de frijoles rojos, cantidad adecuada de boniatos frescos, bollos de cerdo asados ​​(listos (también se aceptan bollos de carne preparados). Elaboración: Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en dados pequeños, cocinar la papilla con arroz y frijoles rojos y añadir los boniatos cortados en cubitos cuando estén casi cocidos. Los bollos al vapor se pueden comer inmediatamente. Consejo: si procesar batatas frescas es demasiado complicado, puedes comprar batatas secas, cortarlas en cubos y cocinarlas con arroz y frijoles rojos.

Receta 6: Empanadillas de gambas y huevo, sopa de espinacas y tofu

Ingredientes: 20g de gambas, 1 huevo, 25g de espinacas, 50g de tofu, 5g de relleno de magro de cerdo, brotes de ajo, almidón, jengibre, cantidad adecuada de cebollas verdes. Método de preparación (albóndigas de camarones y huevo): Hervir las gambas la víspera del camino hacia la salud, secarlas y cortarlas en trozos. Añadir el relleno de carne magra de cerdo, la cantidad adecuada de ajos, cebolla picada y jengibre, sal, etc. , revuelva uniformemente y cocine a fuego lento. Por la mañana, bata 1 huevo con una cantidad adecuada de almidón seco y mézclelo hasta formar una pasta con agua. Agrega aceite vegetal a la olla, vierte una cucharada de masa de huevo y extiende a fuego lento en pequeñas tortas de huevo. 4. Agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal al relleno de camarones que se cocinó a fuego lento la noche anterior, envuelva cada uno en los rollitos de huevo para untar y cocine al vapor en una vaporera durante 8 minutos. Método de preparación (Sopa de espinacas y tofu): Lavar y cortar el tofu en trozos y ponerlo en agua hirviendo. Pasado 1 minuto, echamos las espinacas lavadas en la olla, apagamos el fuego y añadimos un poco de sal y aceite de sésamo. Nota: El tofu tiene una historia de más de 2000 años en China. Cada 100g de tofu contienen 15,1g de proteínas, 286mg de calcio, 156mg de fósforo, 7,2mg de hierro, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Y es fácil de digerir para los bebés, por lo que es una buena opción para que los bebés acompañen sus comidas.

IV.Introducción a las recetas de comidas nutritivas infantiles

1: Leche, bizcocho, fruta

Ingredientes principales: una taza de leche, un huevo cocido y una bolsa pequeña de hojuelas de maíz. Método: Calentar la leche a 80 grados centígrados, verter los copos de maíz y servir.

2: Gachas de pollo y verduras, huevos de codorniz cocidos

Ingredientes: 50g de pechuga de pollo, 15g de arroz japónica, 15g de verduras de hoja verde, 2 huevos de codorniz. Método de preparación (gachas de pollo y verduras): hervir en gachas de arroz y reservar. Picar la pechuga de pollo en carne picada y añadir una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla. Después de que el aceite esté hervido, sofreír el pollo picado y añadirlo a la papilla de arroz japónica. 3Agregar antes de cocinar

3: Gota de huevo con leche, bola de pescado, panecillo de pasta de frijoles.

Ingredientes: 250g de leche fresca, 1 huevo crudo, 150g de carne de carpa, 8g de azúcar, cantidad adecuada de almidón. Método de preparación (gota de huevo con leche): Vierta la leche fresca en la olla y hierva. Después de hervir, batir los huevos, añadir el azúcar y retirar de la sartén. Método de preparación (bolas de pasta de pescado en rodajas): Retire las espinas y la piel de la carne de carpa la noche anterior, córtela hasta formar una pasta, agregue un poco de vinagre para eliminar el olor a pescado, agregue sal refinada y glutamato monosódico y cocine a fuego lento. calor. Hervir una olla de agua por la mañana, añadir una cantidad adecuada de almidón y agua al relleno de pescado guisado y mezclar bien. Use una cuchara para formar bolas y póngalas en agua tibia (las bolas de pescado se cocinarán si la temperatura del agua es demasiado alta). En una sartén con aceite triturar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén cocidos Disolver una pequeña cantidad de sal refinada en el agua y fécula y agregar a la sartén para sofreír el jugo. Por último, añade agua a las bolas de pescado y viértelas en la olla.

4: Sopa de ternera con tomate, medio huevo estofado, rollitos de carne vegetal.

Ingredientes: 50 g de tomates, 50 g de relleno de ternera, cantidad adecuada de almidón, unas hojas de cilantro, 100 g de harina, 25 g de col, 15 g de zanahorias, 15 g de relleno de magro de cerdo, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre (ternera con tomate); sopa): en precalentado Poner aceite vegetal en un wok, calentarlo, ponerlo en el wok, agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado y finalmente agregar una cantidad adecuada de agua. Blanquear el relleno de ternera para quitar el olor a pescado de la carne cruda, luego ponerlo en una olla, añadir unas gotas de vinagre y cocinar a fuego lento. Una vez que el relleno de carne esté tierno, corte los tomates en rodajas finas, espese con agua y almidón, agregue una pequeña cantidad de sal refinada al gusto y espolvoree con hojas de laurel al servir. Método de preparación (rollitos de carne vegetal): agregue levadura en polvo a la harina y al agua con anticipación para la fermentación. Agregue cebolla, jengibre, sal y glutamato monosódico al relleno de cerdo magro de la noche anterior. Escaldar la col en agua hirviendo y cortarla en polvo, añadir las zanahorias a la carne y mezclar bien.

Enrolle la masa fermentada hasta formar una tortita, úntela con relleno de carne, enróllela y cocine al vapor en una olla.

5: Leche, bollos de verduras/bollos de carne, verduras

El yogur es rico en bacterias lácticas y su aporte a los niños es incluso mayor que la leche. Pero el yogur no se puede consumir con el estómago vacío por la mañana. Lo mejor es comerlo con bollos al vapor o bollos al vapor. Si es un bollo vegetariano como el de champiñones y verduras, es más nutritivo. Si le gusta comer bollos de carne, asegúrese de agregar algunas frutas y verduras, o use jugo de vegetales o jugo de frutas, preferiblemente recién exprimido.

6. Gachas de belleza de los ocho tesoros

Si es posible, puedes preparar gachas de los ocho tesoros la noche anterior y añadir arroz, frijoles rojos, maní, baya de goji, etc. , Cómelo caliente a la mañana siguiente, cómodo y bonito.

7: Cereal lácteo hipoglucemiante

Enjuague el cereal con agua hirviendo antes de añadir la leche. Esta combinación es más adecuada para personas con niveles altos de azúcar en sangre o antecedentes familiares de diabetes.