A la madre de 30 años le encanta comer verduras amargas. ¿Cuáles son los beneficios de las hierbas amargas para su cuerpo?

El repollo amargo es frío por naturaleza, por lo que es particularmente eficaz para eliminar el calor, desintoxicar, reducir el fuego y reducir la hinchazón. Normalmente, puedes comprar hierbas amargas procesadas en las farmacias. En primavera, las hierbas amargas y la bolsa de pastor desempeñan un papel igualmente importante. Recuerdo que cuando era niño me encantaba cavar estos dos tipos de vegetales silvestres. Se descubrió que estas plantas de la familia Gesneriaceae contienen ingredientes activos como sitosterol, luteolina, cilantro, apigenina y aceites volátiles. Comerlo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el dolor, reducir la inflamación y la diuresis, y tiene un buen efecto para limpiar los pulmones y aliviar la tos.

Prevenir y aliviar la anemia ferropénica. Aunque la tasa de absorción de hierro en las verduras amargas es menor que la de la carne de cerdo (3 mg), la vitamina C contenida en las verduras amargas puede favorecer la absorción de hierro por las plantas, favoreciendo así la prevención de la anemia. De hecho, la medicina moderna ha descubierto que algunas sustancias amargas (como las flavanonas amargas del chocolate) tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios e incluso antitumorales.

El alcohol de diente de león, la colina y otros ingredientes contenidos en las hierbas amargas también tienen fuertes efectos bactericidas. Puede usarse para ayudar en el tratamiento de faringitis, amigdalitis, disentería bacilar y hepatitis ictericia. La decocción de Sophora japonica tiene un efecto inhibidor sobre la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucocitosis aguda y crónica. Las verduras amargas, si se consumen con regularidad, pueden reducir el azúcar en sangre, la presión arterial e incluso los lípidos en sangre. Aunque nuestro nivel de vida mejora constantemente, cada vez hay más pacientes con "tres subidones" y las hierbas amargas contienen una sustancia alcohólica única que tiene un muy buen efecto preventivo sobre la diabetes, la hipertensión y la hiperlipidemia.

Tomar sopa de repollo amargo puede inhibir significativamente el proceso de acción de la desoxigenasa de las células sanguíneas en pacientes con leucemia linfoblástica aguda y leucemia mielógena aguda y crónica, logrando así el propósito de prevenir el cáncer. También puede prevenir el cáncer de recto y cuello uterino. cáncer y cáncer anal Esperando cáncer. Las verduras amargas tienen un sabor amargo y frío y tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y enfriar la sangre. Puede usarse para tratar la disentería, la ictericia, la estranguria con sangre, las hemorroides y la hinchazón. "Southern Yunnan Materia Medica" registra que "enfría la sangre y calienta el estómago. Acumulelo en el abdomen para facilitar la micción".