¿Cuántas botellas de leche pura puedes beber al día?
Los resultados de las encuestas nutricionales de los últimos 20 años muestran que el consumo medio diario de leche de los residentes de las grandes ciudades de mi país es inferior a 50 ml, y el promedio nacional es de sólo 20 ml. La "Pagoda de la Dieta Equilibrada para los Residentes Chinos" recomienda un consumo diario de leche de 300 ml, que es aproximadamente el promedio mundial y muy inferior al de los países europeos y americanos.
En la estructura dietética actual de los residentes de nuestro país, la leche puede ser el primer alimento recomendado para complementar el calcio, debido a que tiene un alto contenido de calcio y una alta tasa de absorción y utilización. No hay necesidad de deificar o demonizar la leche, simplemente trátela como un alimento común y corriente con un corazón normal.
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