¿Cuántos bollos se pueden hacer con una libra de harina?
Tras mezclar 500 gramos de harina con agua y otras materias primas, quedarán unos 760 gramos. Si cuentas 50 gramos de bollos al vapor, probablemente puedas hacer 15. Si cuentas 70 gramos, probablemente puedas hacer 11.
Los bollos al vapor fueron inventados por Zhuge Liang, el primer ministro de Shu durante el período de los Tres Reinos. "El romance de los tres reinos" cuenta la historia de las siete capturas de Meng Huo por parte de Zhuge Liang. Después de pacificar a los bárbaros del sur, cruzó el río y fue bloqueado por los fantasmas de los que murieron en la batalla. Zhuge Liang estaba preocupado por esta escena. Después de pensar en ello, tuvo que rendir homenaje al dios del río, orar por la bendición de Dios, castigar el mal y promover el bien, y bendecir a todos los seres vivos. Zhuge Liang no pudo soportar sacrificar su cabeza e inventó bollos al vapor como sustituto. Entonces ordenó que mataran las ovejas y los cerdos, los enrollaran en masa y los arrojaran al agua como sacrificios.