¿Cuánto pesa una batata?

Una batata pesa entre 100 y 250 g.

Generalmente un boniato puede ser grande o pequeño. El boniato más pequeño pesa unos 100 gramos, y los más grandes pueden llegar a unos 250 gramos. En la vida diaria, puedes elegir batatas grandes o pequeñas según tu propio método de alimentación y el sabor será el mismo.

Cómo seleccionar los boniatos:

1. Superficie: La superficie de los boniatos es lisa y tiene forma de huso. Principalmente batatas de alta calidad. Las batatas con piel negra o manchas marrones son en su mayoría de mala calidad o se han echado a perder y no deben comprarse.

2. Sabor: Coge el boniato y ponlo debajo de tu nariz y huélelo. Si no hay olor a humedad, significa que el boniato está relativamente fresco. Las batatas mohosas a menudo contienen toxinas cetónicas y no deben comerse. Además, aunque las batatas germinadas no son tan venenosas como las patatas, suelen tener peor sabor y deben evitarse en la medida de lo posible.

3. Variedades: Existen principalmente dos tipos de batatas: las de piel roja y las de piel blanca, que tienen un sabor más dulce y una mejor textura. Las batatas de piel blanca con corazones rojos no saben muy bien y no son tan dulces como las batatas de piel roja.