¿Habrá dos festivales de Laba en 2022?
El Festival Laba es uno de los festivales tradicionales en China. Suele caer en el octavo día del duodécimo mes lunar cada año, ya que la hora es diferente cada año, el calendario solar del Festival Laba. Según el calendario, 2022 hay dos Festivales de Laba este año, uno el 10 de enero y otro el 30 de diciembre. Esto se debe principalmente a que el Festival de Laba de 2021 cae en el calendario solar de 2022. ¿Habrá dos Festivales Laba en 2022?
Habrá dos Festivales Laba en 2022. El primer Festival Laba es el 10 de enero de 2022 y el segundo Festival Laba es el 30 de diciembre.
El Festival de Laba, comúnmente conocido como “Festival de Laba”, se celebra el octavo día del duodécimo mes lunar. En la antigüedad, algunos lugares de China tenían la tradición de adorar a los antepasados y dioses (incluidos los dioses de las puertas, los dioses de las casas, los dioses de las casas, los dioses de la cocina y los dioses del pozo) y también rezar por una buena cosecha en el duodécimo mes del calendario lunar. como la costumbre de "beber gachas de Laba". Se dice que el 8 de diciembre es también el día en que Sakyamuni se convirtió en sacerdote taoísta. Se llama "Festival del Tesoro del Dharma" y es uno de los grandes festivales del budismo. La palabra "Laba" se originó en las dinastías del Norte y del Sur. En ese momento se llamaba "Larry". Originalmente era un festival budista. Después de la evolución de las dinastías pasadas, poco a poco se ha convertido en un famoso festival folclórico. ¿Por qué hay dos Festivales Laba en 2022?
Dado que el Festival Laba en 2021 y el Festival Laba en 2022 son ambos en 2022, hay dos Festivales Laba en 2022.
Hora del Festival de Laba en 2021: 10 de enero de 2022, el octavo día del duodécimo mes lunar en 2021;
Hora del Festival de Laba en 2022: 30 de diciembre de 2022, el octavo día de el duodécimo mes lunar del año 2022 del calendario lunar.
Las costumbres del Festival Laba incluyen: ofrecer sacrificios, comer gachas de Laba, remojar el ajo de Laba, hacer tofu de Laba, etc. Comer gachas de Laba es una de las costumbres tradicionales del Festival de Laba. Durante el antiguo Festival de Laba, la corte, los funcionarios y los templos cocinaban gachas de Laba, y la gente también bebía gachas de Laba durante las reuniones familiares. Durante el Festival de Laba, la gente todavía tiene la costumbre de remojar el ajo de Laba. Coloca los dientes de ajo pelados en un frasco hermético, vierte el vinagre y sella la boca. Los dientes de ajo se irán poniendo poco a poco de color esmeralda. Qué comida tradicional se come durante el Festival de Laba
1. Gachas de Laba
La comida tradicional más común durante el Festival de Laba son las gachas de Laba. En la antigüedad, cada año, en el octavo día del duodécimo mes lunar, los emperadores de todas las dinastías utilizaban cosas secas para hacer ofrendas de cera para adorar a los dioses. Cada año, en el octavo día del duodécimo mes lunar, la gente mezcla frutas y verduras secas y las cocina en papilla para adorar al Dios de la agricultura. La papilla de Laba y el deseo de Laba son homofónicos, para celebrar la cosecha y rezar. Este es el origen de las gachas de Laba.
2. Pastel de Laba
Pastel de Laba es una palabra extraña. Parece que antes solo conocía las gachas de Laba, pero nunca había oído hablar del pastel de Laba. Resulta que el bizcocho Laba y el bizcocho pegajoso son diferentes. No es tan independiente como un wowotou, sino más bien como un postre de arroz. Pero hay muchas cosas como los dátiles y el arroz glutinoso. Sabe a arroz y dátiles. El sabor suave, aromático, ligero y dulce no sólo hace que la cavidad nasal sea cómoda, sino que también refresca el bazo y el estómago. Este debería ser un manjar raro.
3. Fideos Laba
Los fideos Laba son un alimento de temporada durante el Festival Laba. La pasta tradicional local es muy popular en la región de Guanzhong de Shaanxi. En el área de Chengcheng en la región de Weibei de la provincia de Shaanxi, generalmente no se comen gachas de avena durante el Festival Laba. Cada año, en la mañana del octavo día del duodécimo mes lunar, cada hogar come un plato de fideos Laba.
4. Vinagre de Laba
El remojo de ajo de Laba se refiere a remojar el ajo en vinagre el Día de Laba, también conocido como vinagre de Laba. Después de remojar durante más de 20 días, es la Fiesta de la Primavera. El ajo queda verde y muy bonito gracias al remojo en vinagre, y el vinagre también tiene el sabor picante del ajo. En la víspera de Año Nuevo, alrededor del Festival de Primavera, comemos bolas de masa de vinagre de ajo de Laba con platos fríos. Sabe muy bien.
5. Laba Tofu
Laba Tofu es uno de los snacks tradicionales del pueblo Han en el condado de Yixian, provincia de Anhui. En la víspera de Año Nuevo, el octavo día del duodécimo mes lunar, todos los hogares deben secar el tofu. Este tipo de tofu seco se llama entre la gente tofu Laba. El tofu laba generalmente se cuelga en un lugar ventilado con cuerdas de paja y se recoge al comer. Por lo general, se puede dejar al aire durante tres meses sin que se deteriore ni cambie su sabor. Se puede comer solo o frito y guisado con carne.
6. Arroz Laba
Durante el Festival Laba en Xining, no bebemos gachas, sino que comemos arroz de trigo. En la tarde del séptimo día del duodécimo mes lunar, se cocinarán granos de trigo recién molidos con carne de res y cordero, y se agregarán condimentos como sal verde, cáscara de jengibre, pimienta, frutos de hierba y Miaoxiang. Después de una noche de cocción lenta, el arroz con avena queda muy dulce y delicioso.