Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - Cada vez que como algo crudo, frío o picante, siento malestar en el estómago y tengo una sensación picante en el estómago. ¿Cuál es la razón?

Cada vez que como algo crudo, frío o picante, siento malestar en el estómago y tengo una sensación picante en el estómago. ¿Cuál es la razón?

(1) Si tu estómago no está en armonía, debes prestar atención a tu dieta.

1. Come regularmente. Puede comer comidas más pequeñas con más frecuencia y comer un 60% de su capacidad en cada comida. Al mismo tiempo que garantiza una nutrición adecuada, también puede reducir la irritación del ácido gástrico en las membranas mucosas dañadas.

2. Los pacientes con enfermedades estomacales deben comer alimentos blandos, fáciles de digerir y con un alto valor nutricional, como leche, huevos, pescado, carne tierna de cerdo, etc., comer más verduras y frutas frescas ricas en nutrientes. vitamina C y vitamina E. .

3. La comida es tabú. Los pacientes con problemas estomacales deben evitar comer té fuerte, pimientos y otros alimentos irritantes, y comer menos alimentos recalentados, dulces y fríos, tabaco y alcohol, para evitar que la mucosa gástrica ya dañada sufra mayores daños, además, cereales integrales y frutos secos; Aunque es rico en nutrientes, es difícil de digerir y absorber, por lo que conviene comer menos durante el período de enfermedad.

(2) "Cinco imprescindibles" para nutrir el estómago en otoño

Ejercicio. Los pacientes con problemas estomacales deben tener en cuenta sus propios síntomas físicos y fortalecer el ejercicio moderado para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental. En el clima fresco del otoño, los problemas estomacales son propensos a reaparecer y recaer. El tracto gastrointestinal es muy sensible a la estimulación del frío. Si no se protege adecuadamente, provocará enfermedades gastrointestinales o agravará los problemas estomacales originales. Entonces, ¿cómo nutrir el estómago en otoño? Existen los siguientes cinco puntos clave:

① Mantenerse abrigado. Las personas que padecen gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa de manera oportuna y cubrirse con edredones cuando duerman por la noche. Además, los pacientes con problemas estomacales deben comer el helado de otoño con moderación y no forzarlo.

Si la cena es demasiado "buena", el estómago estará "enfermo"

② Nutritivo. La dieta de otoño para pacientes con problemas estomacales debe ser cálida, suave, ligera, vegetariana y fresca. Deben comer de forma regular y cuantitativa, y realizar comidas pequeñas y frecuentes para que a menudo haya comida en el estómago para neutralizar el ácido gástrico, evitando así. erosión de la mucosa gástrica y la superficie de la úlcera y agravando la condición.

3 Tabúes. Los pacientes con problemas estomacales deben prestar atención a los tabúes alimentarios y evitar comer alimentos demasiado fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes o demasiado pegajosos, evitar comer en exceso y dejar de fumar y beber. Además, se debe prestar atención a la forma de tomar el medicamento. Lo mejor es tomarlo después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el empeoramiento de la afección.

④ Medita. La aparición y desarrollo de enfermedades gástricas, úlceras duodenales y otras enfermedades están estrechamente relacionados con las emociones y la mentalidad de las personas. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental y mantener un espíritu feliz y estabilidad emocional. Evite la estimulación de emociones negativas como tensión, ansiedad e irritabilidad.

⑤ Ejercicio. Los pacientes con enfermedades gastrointestinales deben tener en cuenta sus propios síntomas físicos y fortalecer el ejercicio moderado para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.

(3) Elija el medicamento adecuado para tratar el dolor de estómago

Algunas personas dicen que beber más café es malo para el estómago y beber más leche tiene un efecto protector sobre el estómago. ¿Por qué es esto?

Los factores que provocan problemas estomacales y protegen el estómago dependen principalmente de dos aspectos: los factores de ataque y los factores de defensa. Los factores de ataque incluyen principalmente ácido gástrico, ácidos biliares, bacilos HP, tabaco y alcohol y otros alimentos irritantes. Los factores defensivos incluyen principalmente las células epiteliales gástricas y el flujo sanguíneo. El café contiene cafeína, que es un factor de ataque, por lo que beber demasiado café no es bueno para el estómago. La proteína de la leche puede formar una película protectora en el estómago para aislar la estimulación de la mucosa gástrica por la cafeína y otros factores de ataque. Además, la leche es rica en nutrientes como el calcio, que no sólo protege el estómago, sino que también lo nutre.

¿Por qué los medicamentos que aumentan la motilidad gástrica no funcionan cada vez que siento malestar estomacal?

Porque no todas las molestias estomacales son causadas por una motilidad gástrica insuficiente. Solo si tiene calambres estomacales o sensación de hinchazón después de las comidas, puede tomar medicamentos estimulantes de la secreción gástrica para eliminar la hinchazón. Si el malestar es causado por acidez gástrica excesiva, úlcera gástrica o espasmo gástrico, tomar medicamentos para la motilidad gástrica no solo no funcionará, sino que incluso puede agravar la afección. Por lo tanto, los medicamentos gástricos no se pueden tomar de manera casual.

Los antiácidos que contienen carbonatos pueden mejorar los síntomas del dolor de estómago, pero suelen reaparecer.

Los antiácidos carbonatados, comúnmente conocidos como tabletas de refresco, pueden neutralizar eficazmente el ácido del estómago, que puede causar dolor de estómago. El dolor de estómago de muchas personas va acompañado de una infección por Helicobacter pylori, por lo que el tratamiento debe incluir una combinación de métodos antiácidos, antibacterianos y de protección de la mucosa gástrica para prevenir la recurrencia.

(4) El tratamiento del dolor de estómago comienza conmigo

Cuando se trata de la prevención y el tratamiento del dolor de estómago, primero debemos saber cómo se produce el dolor de estómago. El dolor de estómago a menudo ocurre debido a la exposición al viento y al frío, comer alimentos crudos o fríos, hambre y saciedad anormales, comer en exceso, beber en exceso, agitación emocional, comer o tomar alimentos y medicamentos irritantes, que irritan el estómago y causan espasmos del músculo liso. de la pared gástrica y el aumento de la presión intragástrica. Ocurre cuando las fibras musculares se tensan y estimulan los receptores nerviosos.

Por lo tanto, para prevenir y tratar el dolor de estómago, debe prestar atención a los siguientes cinco puntos: comer bien y evitar beber té y café fuertes, evitar comer alimentos picantes e irritantes, dejar de fumar y dejar de beber; . Debido a que estos alimentos, el tabaco y el alcohol son irritantes fuertes y favorecerán la secreción de jugo gástrico.

Presta atención a mantenerte abrigado del frío. El invierno y la primavera son las estaciones activas para las enfermedades gástricas. Los pacientes con dolor de estómago deben prestar atención a mantenerte abrigado para reducir los desencadenantes de los ataques.

Ajusta tu espíritu para evitar el estrés mental, la ansiedad y el miedo, y ten cuidado de evitar el cansancio excesivo. El estrés mental a largo plazo puede causar disfunción de la corteza cerebral, aumentar la secreción de ácido gástrico y pepsina, espasmo del músculo liso y vasoespasmo e isquemia submucosa.

Para prevenir enfermedades relacionadas, debemos prevenir y tratar activamente las enfermedades del tracto respiratorio superior, los rasgos faciales (sinusitis, faringitis) y las enfermedades bucales (caries, gingivitis). No tragar flemas, mocos nasales, etc. etc. hacia el estómago. Al mismo tiempo, evite tomar medicamentos nocivos para el estómago, como salicilatos, fenilbutazona, indometacina, reserpina, corticosteroides, etc., para evitar dañar la mucosa gástrica. Si debe tomar los medicamentos anteriores, debe seguir las indicaciones de su médico. Consejo y tomarlos después de las comidas, para minimizar la irritación del estómago.

Si la úlcera está en fase activa, la mucosa gástrica está erosionada o hay una secreción excesiva de ácido gástrico, se pueden tomar algunos fármacos que tienen un mejor efecto protector sobre la mucosa gástrica. Por ejemplo, la medicina tradicional china vareniclina, hueso de sepia, nácar, ostra calcinada, Fengyi, Fritillaria, agalla, Tianqi, astrágalo, etc.

La aplicación racional de la dieta medicada es muy importante en pacientes con dolor de estómago. Es muy importante el mantenimiento diario de la dieta. En general, se recomienda realizar comidas pequeñas con frecuencia, los alimentos deben ser ligeros y fáciles de digerir, y deben tener menos grasas y azúcares. En cuanto a la dieta medicinal, la elección debe basarse en las condiciones físicas personales.

Opcional para quienes tienen el estómago frío:

●Jengibre: 15 gramos de galanga en polvo, 100 gramos de arroz japónica, cocidos en papilla.

● Sopa de panceta de cerdo a la pimienta: 1 panceta de cerdo fresca, 30 granos de pimienta, 3 rodajas de jengibre, 3 azufaifas sin corazón y hervir la sopa.

●Arroz con ternera y jengibre: 100g de ternera picada, 30g de jengibre pelado, 150g de arroz.

Para el estancamiento del qi del estómago, se puede utilizar -

●Bebida de malta Green Pi: 10 gramos de corteza verde, 30 gramos de malta, mezclados con agua hirviendo.

●Sopa de panceta de cerdo de Bergos: 1 panceta de cerdo fresca, 15 gramos de bergamota fresca, 10 gramos de Corydalis, 3 rodajas de jengibre, hacer sopa.

●Sopa de carne magra de melocotón de cinco dedos: 50 g de melocotón de cinco dedos, 12 g de bergamota, 100 g de carne magra fresca, cocinar sopa.

Se puede utilizar para personas con calor estomacal--

●Sopa de panceta de cerdo Shixiantao: 60 gramos de Shixiantao fresco o 30 gramos de producto seco, 1 panceta de cerdo fresca, agregue agua y cocine hasta que esté hecho puré.

●Tofu hervido con azúcar moreno: 500 gramos de tofu fresco, 60 gramos de azúcar moreno, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar durante 20 minutos antes de comer.

(5) Receta: ¡La pimienta alivia el dolor de estómago!

La medicina tradicional china cree que Zanthoxylum bungeanum tiene el efecto de calentar la flema fría y expulsar los gases de escape, y puede tratar la distensión del pecho y el diafragma, el dolor abdominal, la diarrea y la pérdida de apetito causada por el frío. Al tratar tales enfermedades, se pueden agregar de 0,6 a 1,5 gramos de pimienta de Sichuan en polvo al agua y al azúcar moreno y se puede tragar vino de pimienta de Sichuan para aplicarlo en el pecho para tratar el dolor de estómago causado por el frío. Además, triture los gránulos de Zanthoxylum bungeanum, prepárelos con agua hirviendo y luego sumérjalos en agua con azúcar moreno durante 2 a 3 días. La administración oral puede tratar el dolor de estómago causado por el resfriado estomacal.

Zanthoxylum bungeanum puede aumentar la presión arterial y los pacientes con hipotensión pueden comer más Zanthoxylum bungeanum. Sin embargo, es mejor que los pacientes con hemorragia y espasmo arterial causados ​​por la presión arterial alta no tomen Zanthoxylum bungeanum.

Zanthoxylum bungeanum también se utiliza para tratar los resfriados provocados por el viento y el frío. Tomar Zanthoxylum bungeanum con azúcar moreno, jengibre y cola en agua es muy bueno para prevenir los resfriados.

Según informes 39.com

Suplementario

(6) Nutrición y dietoterapia para el dolor de estómago

Fuente: 39.com : Fiable 120

●Coma menos alimentos grasosos

Los alimentos grasosos, fritos y grasosos tienden a permanecer en el estómago durante mucho tiempo y estimulan la secreción excesiva de ácido gástrico. Sin duda, evitar las carnes grasas y los productos lácteos reducirá la posibilidad de recurrencia.

●Coma menos comida picante

La comida picante parece ser la causa más probable de causar dolor de estómago. Hay muchos pacientes con dolor de estómago que no empeoran después de comer comida picante. Por supuesto, todavía hay muchos pacientes que no toleran la comida picante.

●Beba menos café

Las bebidas que contienen cafeína, como el café, el té y las colas, pueden irritar un esófago ya inflamado. La cafeína también relaja el esfínter cardíaco.

●Evita comer chocolate

El alimento más tabú cuando tienes dolor de estómago es el chocolate. El chocolate es rico en grasas y contiene cafeína, lo que puede empeorar el dolor de estómago.

●Deje de fumar

Ya sea que fume usted mismo o inhale el humo de segunda mano, no es bueno para su cuerpo. Fumar relaja el esfínter cardíaco y aumenta la secreción de ácido gástrico.

●Beba menos refrescos

Los refrescos agrandarán el estómago y tendrán el mismo impacto en el cardias que comer en exceso.

●Ten cuidado con las naranjas

Las frutas ácidas como las naranjas y los limones pueden parecer un problema para el estómago, pero el ácido de estas frutas no es nada comparado con el ácido del estómago. Deja que tu estómago decida y, si puedes vivir con ello, no es necesario que lo evites.

(7) Dietoterapia para el dolor de estómago

1. Sopa de azufaifa, piloncillo y jengibre

7 azufaifas, 120 gramos de azúcar moreno, 60 gramos de jengibre, decocer en agua y tomar. Comer dátiles y beber sopa.

2. Decocción de jengibre y piel de naranja

12 gramos cada uno de jengibre y piel de naranja, decocción en agua, 2 a 3 veces al día, tiene el efecto de aliviar el dolor y los vómitos. .

3. Huevos revueltos con granos de pimienta de Sichuan

10 gramos de granos de pimienta de Sichuan (Panthoxylum bungeanum), triturar hasta obtener un polvo fino, sofreír brevemente con un poco de aceite de maní durante un rato, añadir 1 a 2 huevos y freír hasta que estén cocidos.

4. Aceite de maní

Consume de 2 a 4 cucharadas de aceite de maní todas las mañanas durante 1 semana para tratar el dolor de estómago, la hiperacidez y las úlceras gástricas y duodenales.

5. Jugo de patata

El jugo de patata, 1 taza en ayunas cada mañana, puede tratar el dolor de estómago crónico.

6. Miel

65 gramos de miel, bébela con agua en ayunas para tratar la acidez de estómago y el dolor de estómago.

7. Soja y granos de pimienta fritos

30 semillas de soja y 60 granos de pimienta. Decocción en agua y tomar. Puede curar el dolor de estómago causado por comer caquis u otros alimentos crudos y fríos.

8. Leche de vaca y de cabra guisada

125 ml cada uno de leche de vaca y de leche de cabra, guisar y tomar una vez al día en ayunas. Trata el dolor de estómago perenne.

9. Sopa blanca de pimiento y cebolleta

1 gramo de pimiento, 3 gramos de cebolleta y 6 gramos de jengibre. Primero hierva agua, agregue el jengibre y las cebolletas y cocine la sopa de jengibre y cebolletas. Use sopa caliente de jengibre y cebollín, agregue pimienta o ponga pimienta en la sopa de jengibre y cebollín. Beba sopa caliente cuando tenga dolor de estómago. Indicado para el dolor de estómago por frío.

10. Sopa de Longan y Espino

6 gramos de longan, 10 gramos de carne de espino y 30 gramos de azúcar moreno. Freír la carne de espino en agua durante 15 minutos, agregar el longan, cuando la carne de espino esté cocida retirar del fuego, colar el jugo, agregar el azúcar moreno, mezclar bien y beber en caliente.

11. Lavar una panceta con sal, poner dentro 10-15 gramos de pimienta blanca, coser la abertura de la panceta con hilo, añadir agua a la olla y cocinar la sopa. Después de cocinar, recoger la panceta de cerdo y cortarla en rodajas, sazonar con comida, sacar los granos de pimienta de Sichuan, secarlos al sol y molerlos hasta convertirlos en polvo. Tome 3 gramos cada vez para tratar el dolor de estómago por frío y la gastroptosis.

1 2. Lavar una panceta con sal, agregar 30 gramos de cebada y 20 gramos de baya de goji, coser la boca de la panceta con hilo, ponerla en una olla y agregar agua para hacer sopa. Cortar la panceta de cerdo cocida y sazonar con la comida; sacar la cebada y la baya de goji y volver a ponerlas en la sopa para que se cocinen, y comerlas con la sopa muchas veces. Puede curar el glaucoma.

13. Una panceta de cerdo, lavada con sal, 20 gramos de ginkgo (sin cáscara y lavado), hervidos en sopa (sin sal) para tratar la leucorrea en las mujeres.

14. Lavar una panceta de cerdo, rellenarla con 250 gramos de rodajas de jengibre, coserle la boca, ponerla en una olla y añadir agua para hacer sopa. Retire las rodajas de jengibre después de cocinarlas. Cortar la panceta de cerdo y cocinar la sopa juntos. Puede curar la úlcera gástrica y la úlcera duodenal.

---Reimpreso de 39.com