Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - El vino tinto de 9 años sabía muy bien en aquel entonces.

El vino tinto de 9 años sabía muy bien en aquel entonces.

90-99 Si me preguntas por el vino nacional, puedo decir que casi me sale un ojo morado. ¿Tenían los enólogos chinos de la década de 1990 el concepto de elaborar el vino del año? Por ejemplo, '92 Great Wall' 1992 podría ser el año en el que empezó a cultivar uvas. Se necesitan entre 3 y 4 años para que las uvas sean aptas para la elaboración de vino. Se necesitan 20 años para que las uvas alcancen su edad de oro. Por ejemplo, Yiyuan se construyó en 1997 y comenzó a producir vino en 2002. Así que la cosecha de la mayoría de los vinos chinos es sólo una exageración, al menos nueve años o más.

En cuanto a las añadas de vinos extranjeros del 90 al 99, Francia 90 95 98 Italia 90 97 98 Estados Unidos 94 97 Australia 98 han sido buenas en los últimos años.