【Cocina Artesanal】¿Cómo hacer galletas de azúcar moreno con harina de maíz?

Comer más cereales integrales es bueno para la salud. Hornea unas galletas gruesas con harina de maíz fina, agrega tus rellenos favoritos, es solo una palabra: ¡delicioso! Sin embargo, para aumentar el sabor es necesario añadir un poco de harina blanca para que no quede áspero.

Materiales

Ingredientes: 200g de harina blanca, 300g de harina de maíz;

Accesorios: 5g de levadura, cantidad adecuada de azúcar moreno.

Tortitas Gourmet de Harina de Maíz y Azúcar Moreno Artesanales

1

Harina de maíz y harina blanca.

2

Mezclar la harina uniformemente.

Tres

Derretir la levadura con agua tibia y amasar la harina hasta obtener una masa suave. Añade unos 350 gramos de agua a 500 gramos de harina.

Cuatro

Se entregará en 40 minutos.

Cinco

Saca la masa y amasa uniformemente.

Seis

Divididos en fideos de tamaños aleatorios, los hice más pequeños y pensé que todavía eran pequeños, fáciles de comer y lindos a la vista.

Siete

Tritura cada harina directamente con la palma de la mano, añade azúcar moreno y un poco de harina.

Ocho

Envuélvelo y bájalo.

Nueve

Unta la sartén con aceite, aplana las galletas y ponlas directamente en la sartén de aceite.

10

Dar la vuelta y freír hasta que esté bien cocido.

Consejos

¿Cuándo envolver azúcar moreno? Añade un poco de harina una vez hecho el bizcocho para evitar que el azúcar moreno fluya y se desborde.