La historia y cultura de Yipinnan Rurou

El "cerdo Ru del Sur" es un plato popular común en Zhejiang. ¿Por qué el título de "Primer Grado" se convierte en un plato festivo? Resulta que al final de la dinastía Song del Sur, los mongoles invadieron a gran escala, se apoderaron de grandes extensiones de tierra en las llanuras centrales y luego atacaron directamente al régimen de la dinastía Song del Sur en Lin'an (ahora Hangzhou). Como primer ministro de derecha a cargo de la dinastía Song del Sur, a Jia Sidao se le ordenó liderar tropas para rescatar a Ezhou (hoy Wuchang) en el primer año de Kaiqing. No sé si el despreciable ladrón Jia traicionó a su país en busca de gloria y le rogó en secreto a Kublai Khan. Kublai Khan lo nombró asesor interno de la dinastía Song del Sur y se le confiaron importantes responsabilidades después de la caída de la dinastía Song. A partir de entonces, Jia Sidao se embarcó en el camino de la traición y la rendición. Después de regresar a Lin'an, abogó firmemente por la rendición a Mongolia, reprimió e incriminó a los ministros de guerra e hizo innumerables cosas malas. Es más, los ladrones Jia que estaban protegidos por Hunjun se entregaron al placer e incluso construyeron una casa privada en Geling del Lago del Oeste, atrajeron a mujeres hermosas y saquearon todos los tesoros de la gente. Debido a los errores de los ministros traidores, Xiangfan, Hubei cayó uno tras otro. El primer ministro Jia también detuvo las llamadas urgentes de ayuda de las aduanas fronterizas. La gente de la dinastía Song del Sur se enfrentaba al desastre de la destrucción nacional, pero los ladrones y ladrones llevaban a sus concubinas y geishas a luchar contra los grillos en el "Banxiantang" para divertirse todos los días. Toda la dinastía del Sur odiaba a los ladrones de Jia, pero el emperador era necio y favorecía cada vez más a los funcionarios traidores, e incluso hacía oídos sordos a decir la verdad. La gente tiene que comer la carne de los ladrones Jia y beber la sangre de los ladrones Jia para deshacerse del odio. Por lo tanto, la "pechuga de cerdo sureña" ordinaria pasó a llamarse "pechuga de cerdo sureña de primer grado", que sabía a cuerpo de ladrón y desahogaba cierto resentimiento. Este incidente llegó más tarde a oídos del emperador, quien preguntó sobre la causa fundamental. Además, el emperador temía la ira pública, por lo que finalmente decidió ordenar que los ladrones de Jia fueran destituidos de sus cargos e investigados. Jia Sidao fue llevado a Fujian y Zheng Huchen fue ejecutado en el baño.

Una generación de poderosos traidores tuvo un final vergonzoso y todavía hay informes sobre "Nanrurou".