¿Qué puedes hacer con fideos mitad calientes y mitad fideos fríos?

Los fideos instantáneos son una especie de pasta cuyo ingrediente principal es la harina, y los ingredientes son cebolla verde picada, salsa de tomate, etc. , los condimentos incluyen aceite de pimienta, sal, aceite, etc. , se elabora friéndolo a fuego lento. Si quieres hacer fideos instantáneos, hacerlos es el paso más crítico. Hazlo bien y estarás cerca del éxito.

Si quieres que un bizcocho quede suave, fino y masticable no debes mezclarlo con agua fría. La torta única hecha de agua fría y harina está bien cuando está caliente, pero es extremadamente dura cuando está fría. Use agua tibia para hacer panqueques y fideos individuales, o mitad agua hirviendo y mitad agua fría, que son fideos medio hervidos. El panqueque hecho con este tipo de fideos semihervidos no solo es suave y fino, sino también masticable y no se endurece incluso si se enfría.

Consejos:

1. Tanto el agua fría como la masa están bien, pero el tiempo de amasado y fermentación de la masa es relativamente largo. Los panqueques horneados en agua fría se endurecerán después de enfriarse, pero el agua caliente y la masa no se endurecerán.

2. Según la receta original, agregar cebolla verde picada dará como resultado un pastel de cebolla verde picada crujiente y tierno, reemplazar el aceite de cebolleta dará como resultado un delicioso pastel de cebolla verde picada y agregar azúcar. resultará en un pastel dulce o merienda.

3. Debes tener paciencia a la hora de hacer tortitas.

4. Despierta después de mezclar la masa. El proceso de fermentación consiste en uniformar la humedad dentro de la masa y lograr un estado de equilibrio de humedad. Lo mejor es despertarse al menos media hora y dejar tiempo suficiente. La masa leudada se volverá suave y tersa. Cuanto mayor sea el tiempo de leudación, más suave se volverá.