Una forma sencilla de hacer pasteles de luna de cinco nueces en casa
El tradicional pastel de luna de cinco nueces contiene nueces, cacahuetes, piñones, semillas de cáñamo, semillas de sésamo lavadas, melón de invierno confitado, caramelo de piel de naranja y, en algunas zonas, jamón, semillas de melón. y también se añaden otros ingredientes, y las materias primas deben ser harina, aceite, azúcar, etc.
Tomemos como ejemplo una determinada marca de pastel de luna de cinco nueces. Cada pastel de luna de 100 g contiene 66,6 g de carbohidratos, 18,2 g de grasa y 7,8 g de proteína. De esto, se obtienen las calorías de 100 g de pastel de luna de cinco nueces. Los pasteles de luna de nueces se pueden calcular en 459 calorías. Sin embargo, las fórmulas de los pasteles de luna de cinco nueces producidos por diferentes marcas y fabricantes son diferentes, y las calorías de los pasteles de luna también pueden ser diferentes.
2 El mooncake común de cinco nueces suele ser de 100g, pero también hay otras especificaciones, como 165, 438+00g, 120g, 90g, etc. Puedes consultar el embalaje exterior de los pasteles de luna de cinco nueces y, por lo general, estará marcado el peso.
Además, en el envase también se indicarán los ingredientes, fabricante, origen y otros datos de los mooncakes, así como la información calórica de los mooncakes. Muchas veces, el paquete mostrará cuántos kilojulios (KJ) contiene el pastel de luna, 1 kilojulio (kJ) = 0,239 kilocalorías, puedes calcular las calorías del pastel de luna tú mismo.
3 ¿Comer pasteles de luna de cinco nueces te hará ganar peso? Comer pastel de luna de cinco nueces de vez en cuando no te hará engordar, pero comerlo con regularidad sí te hará engordar.
Las calorías de un pastel de luna de cinco nueces son unas cuatro tazones de arroz. Aunque comer un pastel de luna puede generar un excedente de calorías, cada kilogramo de grasa requiere 7200 calorías. Comer entre 200 y 300 calorías ocasionalmente no afectará su peso general.
Pero si eres obeso, no haces ejercicio y comes con frecuencia pasteles de luna de cinco nueces, irás ganando peso gradualmente. Se recomienda hacer ejercicio durante media hora a una hora después de comer pasteles de luna para quemar estas calorías.
4 formas sencillas de hacer pasteles de luna familiares La forma más fácil de hacer pasteles de luna familiares deberían ser pasteles de luna de piel de nieve. No es necesario utilizar horno. Los materiales son sencillos y muy fáciles de hacer.
Ingredientes: 50g de harina de arroz glutinoso, 100g de harina de maíz, 30g de aceite de maíz, 150g de leche, 30g de azúcar blanca, 200g de relleno de boniato morado, un molde.
Pasos de práctica
1. Añade 30 gramos de aceite para ensalada a 150 gramos de leche y revuelve uniformemente. Vierta 100 gramos de polvo seco, 50 gramos de cera en polvo y 30 gramos de azúcar blanca en un bol y revuelva hasta que la suspensión esté fina y sin granos, como un yogur espeso.
2. Cubrir con una capa de film transparente y hacerle unos pequeños agujeros con un palillo. Colocar en el microondas y calentar al 80% de la potencia del microondas durante 3 minutos.
3. Sácalo si se ha recogido el agua. Revuelva con los palillos, enfríe hasta que no esté caliente y luego amase la masa.
4. Dividir la masa amasada en bolitas, cada una con aproximadamente 1 yema de huevo.
5. Prepara el relleno (puede ser relleno de frijoles rojos, relleno de natillas, relleno de boniato morado... lo que sea) y luego enrolla el relleno hasta formar una bola, aproximadamente del mismo tamaño que el relleno. masa.
6. Triturar la masa, amasarla finamente, envolverla en una bola de relleno y ponerla en un molde para presionar.
7. Los mooncakes de piel de nieve preparados se pueden comer directamente, o puedes taparlos con film transparente y meterlos en el frigorífico durante 1 hora para un mejor sabor.