Formas elegantes de comer melocotón "

Formas elegantes de comer "melocotones"

El melocotón es rico en fructosa, glucosa, fibra dietética, aceite volátil, proteínas, caroteno, ácidos orgánicos, vitamina C, calcio, magnesio, potasio. , hierro y otros ingredientes. Los melocotones son ricos en potasio, bajos en sodio y ricos en hierro.

Muchas veces estamos acostumbrados a comer melocotones crudos, pero en realidad los melocotones no sólo se pueden comer crudos, sino también cocidos, lo que es más adecuado para personas de mediana edad y mayores. También se pueden preparar. mermelada de melocotón y almacenar durante mucho tiempo.

Es un poco complicado quitar el pelo a los melocotones antes de comerlos, de hecho, sólo hace falta añadir una pizca de sal para eliminarlos rápidamente. El método específico es poner un poco de sal en el agua antes de lavarlo, remojarlo durante 1-2 minutos y luego frotarlo con las manos, el pelo de melocotón se puede quitar rápidamente.

A continuación, compartiré contigo las diferentes formas de hacer duraznos.

1. Cómelos crudos

Además de lavarlos y comerlos o pelarlos, aquí tienes otro secretito: lavar y pelar los melocotones y cortarlos en trozos pequeños o en rodajas. , espolvorea con un poco de sal y luego cómelo, sabe bastante bien, porque la sal puede resaltar el aroma del melocotón.

Los melocotones se oxidan fácilmente después de pelarlos. Si tienes invitados en casa, puedes cortarlos en trozos y remojarlos en agua ligera con sal durante diez minutos antes de ponerlos en un plato. Mejor y el color no cambiará.

Si quieres resaltar todo el sabor y la dulzura de los melocotones, no los guardes en el frigorífico. Porque en el frigorífico el aroma de los melocotones seguirá evaporándose y el dulzor se debilitará. Por tanto, lo correcto es almacenar los melocotones a temperatura ambiente.

Cómo cocinar melocotón con azúcar de roca:

1. Quitar la piel del melocotón con un cuchillo y luego cortarlo en trozos;

2. Cortar el melocotón en trozos. Vierta los trozos de melocotón en una olla con agua fría y azúcar de roca y cocine, luego hierva la olla a fuego alto y luego cocine a fuego lento.

3. Los trozos están bien cocidos, puedes comerlos calientes y beberlos. Sí, simplemente embotellalo, déjalo enfriar y guárdalo en el frigorífico.

Elaboración:

1. Lavar los limones, exprimir el jugo de limón y reservar, lavar los melocotones, pelarlos, descorazonarlos y cortarlos en trozos, y ponerlos en ácido. -olla a prueba.

2. Añade el zumo de limón y el agua a la olla.

3. Guisar a fuego medio. En este momento los melocotones también soltarán mucha agua.

4. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego medio.

5. Ponga a fuego lento, agregue la maltosa, continúe cocinando y revuelva suavemente con una cuchara de madera o una cuchara resistente a los ácidos mientras cocina.

6. Después de que se haya derretido toda la maltosa, añade el azúcar. También presta atención a remover para evitar que se queme el fondo.

7. Cuando la mermelada esté ligeramente espesa se puede sacar de la olla.

8. Enjuague el recipiente, limpie la humedad y guárdelo en un recipiente sellado.

Aunque los melocotones son buenos, también tienen tabúes:

1. Los melocotones verdes no se pueden comer, de lo contrario provocarán distensión abdominal o llagas.

2. Incluso si están maduros, no comas demasiados melocotones translúcidos, ya que comer demasiado te hará sentir calor.

3. No comas melocotones podridos.

4. No comas melocotones que sean tortugas;

5. Los pacientes diabéticos con niveles altos de azúcar en sangre deben comer menos melocotones.

6. Es mejor no dar melocotones a los bebés y niños pequeños, porque los melocotones contienen una gran cantidad de sustancias macromoleculares. Los bebés y los niños pequeños tienen poca capacidad de diálisis gastrointestinal y no pueden digerir estas sustancias, que pueden fácilmente. causar reacciones alérgicas.

7. Es mejor no comer melocotones que no estén completamente maduros. Comerlos puede provocar hinchazón o diarrea.