Presentamos cinco recetas de comida nutritiva y adecuada para niños.

(1) Ingredientes: maíz, arroz y sésamo negro.

(2) Lavar el arroz y los granos de maíz y ponerlos en la arrocera.

(3) Agregar una cantidad adecuada de agua para cocinarlos en el arroz de maíz; semillas de sésamo;

(4) Espolvorea semillas de sésamo negro sobre el arroz de maíz al vapor.

2. Sopa de camarones, tofu y huevo:

(1) Ingredientes: 1 huevo, medio trozo de tofu, camarones, 150 gramos de sopa de huesos y un poco picado. cebolla verde.

(2) Cascar los huevos y triturar el tofu.

(3) Hervir la sopa de huesos hasta que hierva el agua, agregar el tofu y los camarones, cocinar a fuego lento y sazonar; espolvorea apropiadamente con huevo líquido;

(4) Finalmente, decora con cebollas verdes picadas.

3. Lonchas de ternera con cebolla:

(1) Ingredientes: 500 gramos de ternera, 1 cebolla de verdeo, un poco de ajo, salsa de soja light, sal, pollo en polvo, pimienta blanca. , aceite de sésamo, almidón, clara de huevo, vino de cocina, salsa de soja ligera.

(2) Cortar la carne en rodajas, agregar la clara de huevo, el vino de cocción y la salsa de soja y dejar marinar durante 10 minutos, agregar el almidón y el aceite de cocina.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír la mitad de la cebolla rallada y el ajo picado.

(3) Agregue la carne y saltee hasta que esté cocida. Agregue las cebollas restantes, la salsa de soja ligera, la sal, el pollo en polvo, la pimienta blanca y el aceite de sésamo, saltee y retire.

4. Corvina amarilla pequeña estofada:

(1) Ingredientes: 500 gramos de corvina amarilla, un huevo, cantidad adecuada de aceite, sal, azúcar de soja, jengibre, cebolla y ajo. .

(2) Lavar la corvina amarilla pequeña, quitarle la cabeza, las escamas y los intestinos y secar hasta que gotee.

(3) Batir los huevos y verter el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, envolver la corvina amarilla en los huevos a fuego lento y freírla en la olla de aceite hasta que se ponga amarilla.

(4) Vierta el pescado en otra olla, agregue ajo, azúcar, salsa de soja, sal, cerveza y una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine de 5 a 8 minutos hasta que casi no quede. agua. Agregue las cebollas y retírelas de la sartén.

5. Costillas de cerdo crujientes con sal y pimienta:

(1) Ingredientes: 600 gramos de chuletas de cerdo, 2 cebollas, 1 rodaja de jengibre, 3 chiles secos, 20 ml de Vino de cocción, 200 ml de aceite vegetal, 8 gramos de azúcar, 4 gramos de sal y pimienta, 2 gramos de sal.

(2) Lavar las chuletas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños, añadir el vino de cocción, la sal y las rodajas de jengibre, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos.

(3) Calentar el aceite en la olla hasta que esté 60% caliente, freír las costillas hasta que estén doradas, sacarlas, escurrir el aceite y reservar.

(4) Deje el aceite base en la olla, agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre y el chile seco hasta que estén fragantes.

(5) Añadir las costillas de cerdo fritas y sofreír, añadir un poco de sal, sofreír el azúcar uniformemente y espolvorear con sal y pimienta antes de sacar.