Una chuleta de pollo equivale a varios platos de arroz.

Una ración de chuleta de pollo equivale a dos platos de arroz.

En circunstancias normales, cada trozo de 100 g de filete de pollo contiene unas 224 calorías, mientras que cada trozo de 100 g de arroz contiene unas 116 calorías, por lo que las calorías de un trozo de filete de pollo equivalen a dos platos de arroz.

El componente principal del arroz son los carbohidratos. La proteína del arroz es principalmente protamina. La composición de aminoácidos también es relativamente completa y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. El contenido de minerales, fibra dietética y vitaminas del grupo B (especialmente vitamina B1) en el arroz integral es mayor que el del arroz pulido, pero el contenido de lisina en el arroz es menor.