¿Cuáles son los usos del chocolate negro al 99%?
La grasa del chocolate negro no es tan alta como la gente piensa. Una gran parte es grasa insaturada, que no se convertirá en la carne. Además, el chocolate amargo quema algunas grasas y calorías en el cuerpo durante la digestión y la absorción. ?
Siempre y cuando lleves una dieta correcta (comer antes de las comidas y comer menos en las comidas adecuadas), comer un poco de chocolate negro con moderación (hasta 50 gramos al día) no engordará, pudiendo incluso tiene el efecto de perder peso. Suiza es un país chocolatero. Su consumo per cápita de chocolate es casi 200 veces mayor que el nuestro, pero es uno de los países con menor obesidad.
Los principales efectos de su consumo son: proteger el sistema cardiovascular y controlar el apetito.
Datos ampliados
Otros efectos del chocolate:
1. Disminución de la presión arterial
Según el “American Journal of Internal Medicine” , Científicos alemanes Se cree que los productos del cacao son más eficaces que el té para reducir la presión arterial alta. También recomiendan que la gente coma chocolate negro bajo en azúcar, porque el chocolate común es rico en azúcar y grasa y tiene muchas calorías, que son los enemigos de los pacientes con presión arterial alta. Según los resultados de una investigación realizada por científicos alemanes, los alimentos ricos en cacao, como el chocolate, pueden ayudar a las personas a reducir la presión arterial, pero beber té verde o negro no puede lograr un efecto similar.
2. Antiedad
Porque el chocolate negro tiene un fuerte efecto antioxidante y evita que el cuerpo humano envejezca rápidamente. Los experimentos han demostrado que las personas mayores que comen chocolate negro con moderación viven mucho más tiempo que aquellas que no comen chocolate negro.
3. Puede hacer que las personas sean más inteligentes
Comer chocolate y otros alimentos puede agudizar la mente y mejorar las capacidades cognitivas en un corto período de tiempo. El consumo de bebidas de cacao ricas en flavanoles (el componente principal del chocolate amargo) puede aumentar el flujo sanguíneo a algunas áreas importantes del cerebro durante 2-3 horas. El aumento del flujo sanguíneo en ciertas áreas del cerebro ayuda a mejorar la capacidad del cerebro para estar más alerta en un corto período de tiempo.
4. Mejora las arrugas
Según el Centro de Investigación de la Universidad Nacional de Seúl, en Corea del Sur, el chocolate puede ayudar a mejorar las arrugas de la piel y hacer que la piel sea más elástica. Los investigadores analizaron los polifenoles del cacao, principal componente del chocolate, y descubrieron que su extracto tenía cierto efecto sobre la catepsina, que mejora la grasa de la piel y reduce los genes de las arrugas. Los investigadores seleccionaron a 62 mujeres de entre 43 y 86 años y les pidieron que bebieran bebidas de chocolate amargo sin azúcar durante 24 semanas. Se descubrió que la condición de su piel mejoró y se redujeron las arrugas.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Chocolate amargo