Las calorías de una bola de masa verde

Cada 100 gramos de empanadillas verdes equivalen a 222 calorías.

El Qingtuan es una especialidad tradicional en Shanghai, Jiangsu y Zhejiang. Fue creado en la dinastía Song y fue uno de los mejores bocadillos fríos durante el Festival Qingming. En ese momento se los conocía colectivamente como "fideos" y fueron populares en Shanghai, Jiangsu y Zhejiang durante las dinastías Ming y Qing. Por su color verde brillante, se le llama "Qingtuan". Características de Qingtuan: ¡color verde, delicado y dulce!

Qingtuan está hecho de jugo de artemisa y arroz glutinoso, cocido al vapor en una jaula de bambú, del tamaño aproximado del puño de un niño, y relleno con pasta de frijoles. Generalmente se come el día antes del festival, 100 gramos contienen 220 calorías, el doble que el arroz blanco. Es mejor comer solo uno al día.

Existe la costumbre de comer la Liga Juvenil en el Festival Qingming. La Liga Juvenil tiene diferentes nombres en diferentes lugares. Se llama Qingtuanzi en Shanghai y Ningbo, Qingtuanzi en Suzhou, Qingtuanzi o bola de masa Qingming en Hangzhou, bola de masa Qingming o bola de masa de primavera en Nanjing, pastel Qingming en Wenzhou, fruta Qingming en Jinhua (la que tiene forma de media luna se llama bola de masa Qingming) y la gente en Taizhou lo llama bola de masa Qingming.