¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de kiwi?
Hay 56 calorías en 100 gramos de kiwi. El kiwi es rico en vitamina C, vitamina A, vitamina E, potasio, magnesio y fibra. También contiene nutrientes que son menos comunes en otras frutas: ácido fólico, caroteno, calcio, hormona luteinizante, aminoácidos e inositol natural. El valor nutricional del kiwi supera con creces el de otras frutas. El contenido de calcio es 2,6 veces mayor que el del pomelo, 17 veces mayor que el de las manzanas, 4 veces mayor que el del plátano y su contenido de vitamina C es el doble que el de las naranjas.
Entre las tres principales frutas bajas en sodio y altas en potasio. Entre las frutas, el kiwi encabeza la lista porque contiene más potasio que los plátanos y los cítricos. Al mismo tiempo, el kiwi es extremadamente rico en Ve y Vk, bajo en grasas y no contiene colesterol. Según el análisis, el contenido de vitaminas en el kiwi es generalmente de 100 a 200 mg por 100 gramos de muestra fresca, y puede alcanzar 400 mg, que es aproximadamente de 5 a 10 veces mayor que el de los cítricos; el contenido de azúcar es de 8 a 14%; el contenido de ácido es 1,4-2-0%, también contiene 12 tipos de aminoácidos como la tirosina.
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Compatibilidad alimentaria
1. El kiwi y el pepino
Destruyen la vitamina C. Los pepinos contienen enzimas que degradan la vitamina C, que pueden destruir la vitamina C presente en los alimentos. Para evitar que el kiwi destruya la vitamina C, trate de no comer estos dos alimentos al mismo tiempo.
2. Kiwi e hígado de animal.
El valor nutricional se reduce. El kiwi es rico en vitamina C y el hígado animal es rico en iones de cobre y hierro. Estos iones oxidarán la vitamina C de los alimentos, reduciendo así su valor nutricional.
3. El kiwi y la leche
afecta la digestión y la absorción. Debido a que la vitamina C se coagula fácilmente con la proteína de los productos lácteos, no solo afecta la digestión y la absorción, sino que también puede causar distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, después de comer kiwi rico en vitamina C, asegúrese de no beber leche. o comer otros productos lácteos inmediatamente.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Kiwi