¿Cuántas calorías hay en cinco bolas de arroz glutinoso?

En cuanto a calorías, una bola de masa de sésamo negro de 30 gramos suele tener unas 75 calorías, mientras que un plato de arroz tiene unas 400 calorías. Básicamente, de 4 a 5 bolas de masa equivalen a un plato de arroz. Y aunque no se agrega aceite de cocina al hacer bolas de arroz glutinoso, los rellenos de las bolas de arroz glutinoso contendrán más grasa y comer demasiado puede provocar obesidad.

Consejos para cocinar bolas de masa:

1. Amasar suavemente: Antes de cocinar, amase suavemente las bolas de masa con las manos limpias para que se agrieten ligeramente, de modo que las bolas de masa cocidas queden cocidas por dentro y por fuera. , no se pellizca y queda suave y delicioso.

2. Hierva agua: después de que el agua hierva, coloque lentamente el Festival de los Faroles en la olla, luego empújelo suavemente para abrirlo con una cuchara, revuelva ligeramente en la misma dirección y gírelo varias veces para evitarlo. que se pegue a la olla.

3. Cocción lenta: Cocine a fuego alto durante un rato. Una vez que el Yuanxiao flote, cambie inmediatamente a cocción lenta; de lo contrario, el Yuanxiao hervirá en la olla y el Yuanxiao cocido no estará delicioso.

4. Pida agua fría: durante el proceso de cocción de Yuanxiao, agregue una cantidad adecuada de agua fría cada vez que abra la olla para mantener el Yuanxiao en la olla rodando. Después de cocinarlo dos o tres veces lo cocinamos un rato más y luego ya está listo para comer.

5. Cambie el agua con frecuencia: después de que el agua hirviendo en la olla hierva por dos o tres yuanes, cambie el agua a tiempo, porque la sopa Yuanxiao en la olla se ha vuelto espesa y grasosa en este momento. Si continúas usándolo, no sólo se cocinará lentamente, sino que también te atrapará fácilmente.

6. Cocine a tiempo: La harina de arroz glutinoso de Yuanxiao cruda contiene mucha agua. Si se cocina por mucho tiempo, se echará a perder. Si se congela y luego se cocina, la piel también se romperá y afectará la apariencia.

7. Sácalo de la olla rápidamente: si no puedes terminar el Yuanxiao cocido de una vez, sácalo de la olla a tiempo, ponlo en agua hervida fría y limpia, espera a que se seque. Dejar enfriar, sacarlo y ponerlo en un plato.