¿Cuántos años se puede almacenar el licor al 42 %? ¿Sabe mejor el licor cuanto más tiempo se almacena?

1. En teoría, las bebidas alcohólicas normales con un contenido de alcohol superior a 10 grados se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los microorganismos no pueden crecer ni reproducirse en una solución de alcohol a 10 grados. El alcohol es inherentemente esterilizante y tiene ciertas propiedades antisépticas. El licor a 42 grados se puede almacenar durante cualquier cantidad de años si se sella adecuadamente, porque no pierde alcohol.

2. Si el licor se almacena durante mucho tiempo, algunos componentes del sabor se volatilizarán. Aunque el aroma se volverá cada vez más suave, el sabor se reducirá en consecuencia. ", dijo Xue Tingrong, un sommelier nacional de primera clase. El sabor y aroma del licor serán óptimos dentro del período de consumo.