¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor una libra de cangrejos azules en agua hirviendo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor una libra de cangrejos azules en agua hirviendo?

1. Cocer medio kilo de cangrejos azules al vapor durante 20 minutos debería ser suficiente.

2. El cangrejo azul es un género del orden Decapoda y de la familia Portunidae. Es un crustáceo acuático excavador que habita en playas fangosas intermareales, manglares y otros lugares. Es tierno, delicioso y nutritivo. El cangrejo azul tiene un sabor salado y un carácter frío. Regresa a los meridianos del hígado y del bazo. Tiene la función de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y complementar la nutrición.