Qué comer a principios de verano el 5 de mayo de 2021 Qué comer a principios de verano

1. Prueba las tres cosas nuevas

En Suzhou: Hay un dicho que dice "ver las tres cosas nuevas al comienzo del verano". ciruelas verdes y trigo, que se utilizan para adorar a los antepasados. Los "tres nuevos alimentos" en diferentes regiones son en realidad diferentes, en algunas regiones pueden ser habas, amaranto y pepinos. En Changshu, la nueva comida es más abundante y hay un dicho que dice "nueve platos de carne y trece platos vegetarianos".

2. Comienzo del Arroz de Verano

Todos los días antes del Comienzo del Verano, los niños piden un plato de arroz de la casa de al lado, que se llama "Arroz Douxia". Cavar unos brotes de bambú, "robar" unas habas y utilizar unos brotes de ajo. A principios de verano, cocinar el arroz y los ingredientes al aire libre. Poner ciruelas verdes, cerezas, etc. sobre el arroz y distribuirlo. Las personas que dieron el arroz hace unos días. La primera familia tendrá un cuenco pequeño. Se cree que los niños pueden prevenir un golpe de calor después de comerlo. El arroz de principios del verano está lleno de condimentos como brotes de bambú, guisantes, habas y amaranto, que significa "granos abundantes". Comer arroz de cinco colores a principios del verano también significa buena salud durante todo el año.

3. Huevos de Principio de Verano

Aunque las costumbres gastronómicas tradicionales de Principio de Verano tienen características propias en todo el país, la comida más clásica de Principio de Verano es el "Principio de Verano". Huevos". El día antes del comienzo del verano, muchas personas empiezan a cocinar los "huevos del comienzo del verano" en casa, generalmente los hierven con hojas de té en polvo o cáscaras de nueces. Al ver cómo las cáscaras de los huevos se vuelven rojas, la casa se llena de un aroma fragante. Los huevos de té se deben comer mientras están calientes. Al comerlos, vierta un poco de buen vino y espolvoree un poco de sal fina en su interior. El vino es fragante y el té es fragante, fragante y delicioso.