[Recetas para bebés de tres años] Recetas y métodos para bebés de tres años
Práctica:
1. Poner en un bol los huevos, cortar los tomates y el jamón en dados.
2. Freír los tomates cortados en dados y el jamón, luego verter el huevo. líquido ;
3. Cuando el líquido del huevo esté a punto de solidificarse, enrollar el rollito, freírlo hasta que esté dorado, retirar de la sartén y cortar en rodajas.
Receta para bebé de tres años: sopa de huesos con cavidades de raíz de loto Ingredientes: 2 raíces de loto (unos 500g), 500g de hueso con cavidades, 6 rodajas de jengibre, 2000ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10g) .
Ejercicio:
1. Picar los huesos de la cavidad en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar el jengibre en rodajas;
2. Vierte agua en la olla, caliéntalo a fuego alto hasta que hierva, escaldalo en la cavidad durante 3 minutos, sácalo y lava la espuma de la superficie. ;
3. Poner el hueso en la olla sopera, agregar suficiente agua a la vez, tapar la olla y calentar hasta que hierva abrir la tapa y quitar la espuma con una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos;
4. Agrega los trozos de raíz de loto, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora y media. Añade sal antes de comer.
Receta para bebé de tres años: Tortilla de manzana Ingredientes: 2 huevos, media manzana, un poco de harina baja en gluten, un poco de semillas de sésamo negro cocidas, una cantidad adecuada de mantequilla y una cantidad adecuada cantidad de azúcar.
Ejercicio:
1. Coger media manzana, pelarla, descorazonarla y cortarla en cubos.
2. Derretir la mantequilla en la olla. Agrega las manzanas cortadas en cubitos y un poco de azúcar. Debido a que se agrega azúcar, saldrá un poco de sopa después de unos salteados. Tapar la olla durante 1 o 2 minutos. Cuando las manzanas estén fritas hasta que estén blandas, añade un poco de semillas de sésamo negro cocidas y mezcla bien. Dejar de lado.
3. Cascar los huevos en un bol y añadir un poco de azúcar. Batir los huevos y añadir un poco de harina baja en gluten. Incorporar a una masa de huevo granulada.
4. Pon la olla a fuego lento, unta con una fina capa de aceite, vierte la mitad de la masa del huevo y fríe hasta que la superficie de la piel del huevo esté apenas solidificada. las manzanas fritas cortadas en cubitos.
5. Utiliza una espátula para doblar toda la piel del huevo por la mitad y luego presiona los bordes suavemente. Luego levántelo por el extremo sin la manzana, cubra la mitad de la piel del huevo con la manzana y fríalo un poco.
Receta para bebé de tres años: Puerros y Gambas Ingredientes: 30 gramos de gambas, 250 gramos de puerros, 1 huevo, cantidades adecuadas de sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal y aceite de sésamo (comida grasosa).
Ejercicio:
1. Primero, lava las gambas hasta que el agua se hinche. Pasados unos 20 minutos, retiramos y reservamos. Recoge y lava los puerros, córtalos en gajos de 3 cm de largo y resérvalos;
2. Rompe los huevos en un bol, mezcla bien, agrega almidón y aceite de sésamo para hacer una pasta de huevo, vierte los camarones. y mezclar bien y reservar.
3. Calentar el wok y verter aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las gambas. Después de que la masa de huevo solidifique los camarones, agregue los puerros y saltee juntos. Cuando los puerros estén cocidos, añade sal y aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
Receta para bebé de tres años: sopa de cabeza de pescado y tofu Ingredientes: 150 g de cabeza de pescado, 150 g de cola de pescado, 250 g de tofu, 10 g de baya de goji, jengibre, cebolla verde, cilantro, aceite, sal.
Práctica:
1. Lavar el cilantro y la cebolleta, pelar y cortar el jengibre en rodajas, lavar la baya de goji, cortar el tofu en 4 trozos y reservar;
2. Olla Calentar el aceite por dentro, poner las rodajas de jengibre, poner la cabeza y la cola del pescado en la olla y sofreír hasta que ambos lados se pongan amarillos, añadir agua y llevar a ebullición;
4. Poner la cabeza y la cola de pescado frito, poner las rodajas de jengibre en la olla y blanquearlas para quitar la espuma
5. Bajar el tofu y cocinar hasta que la sopa se ponga blanca; p>6. Triture el cilantro y la cebolla en la sopa, agregue Sazone con sal, espolvoree con baya de goji y sirva.
Receta para bebé de tres años: Ingredientes de bola de masa de zanahoria: harina de maíz (también llamada harina de maíz), soja (la proporción de harina de maíz y soja es 4:1 o 5:1, puedes tener más); o menos zanahorias, Azúcar con moderación.
Práctica:
1. Lavar y triturar las zanahorias, hervirlas en agua hasta que estén blandas y exprimir el agua.
2. Ponlo en un recipiente y frótalo con agua tibia, luego agrega la zanahoria rallada y el azúcar. Remueve y amasa uniformemente;
3. Después de amasar la masa, haz bollos al vapor.
Al cocinar fideos, toma un trozo de harina de 30 gramos y colócalo en tu mano derecha. Introduce el pulgar de tu mano izquierda en el centro de la masa y pellizca el borde con los otros cuatro dedos. Amasa y gira para formar una masa. bollo al vapor aproximadamente en forma de cono con una parte superior afilada y un fondo redondo;
4. Coloque los bollos al vapor preparados en la vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos.
Eficacia: Pequeño y exquisito, de color dorado, suave y dulce, contiene caroteno, vitamina A y diversos oligoelementos necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños.
Receta para bebé de tres años: pudín de cebada Ingredientes: 100g de cebada, 300g de agua, 3 huevos enteros, 80g de azúcar fina, 120g de nata animal para montar.
Práctica:
1. Remojar los granos de coix durante 6 horas y escurrir, luego añadir agua hasta que hierva y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. Luego saca la cebada, escúrrela y reserva la sopa de cebada para usarla más tarde.
2. Cuando la temperatura de la sopa de cebada baje a 40°C, añadir los huevos enteros y el azúcar fina, remover uniformemente con los palillos y un batidor en la misma dirección, luego tamizar dos veces y luego añadir la nata fresca animal. y la cebada y revuelva uniformemente.
3. Vierte el líquido del pudín en el vaso, cúbrelo con una capa de film transparente, mételo en la arrocera y cocina al vapor durante 12 minutos.
Eficacia: La semilla de Coix es una medicina tradicional china de uso común y un alimento común y consumido con frecuencia. Tiene un sabor dulce y es de naturaleza ligeramente fría. Es beneficioso para el edema, la humedad del bazo, relaja los músculos, elimina la parálisis, elimina el calor y drena el pus.
Receta para bebé de tres años: Burrito de ternera Ingredientes: 2 trozos de filete, 2 trozos de tortitas de hojas de loto, cantidad adecuada de hojas de lechuga. Cantidad adecuada de aceite vegetal, pimienta negra, sal, vino de cocina y salsa de carne.
Ejercicio:
1. Después de lavar el filete, añadir pimienta negra, sal y vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante unos 20 minutos.
2. Después de calentar la sartén con aceite, fríe el filete hasta que esté medio cocido.
3. Coger el bizcocho de hojas de loto, colocarlo sobre el filete y las hojas de lechuga una a una, untarlo con un poco de salsa de carne, luego enrollarlo y cortarlo en rodajas con un cuchillo.
Eficacia: la carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. Puede mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo y es adecuada para el crecimiento, el desarrollo y el acondicionamiento. después de cirugía y enfermedad, complementando la pérdida de sangre y reparando el consumo de multitud. Es adecuado para personas con estancamiento de Qi, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas, y tez cetrina.
Receta para bebé de tres años: Hígado de cerdo salteado con setas Ingredientes: 30 gramos de setas, 200 gramos de hígado de cerdo fresco y 20 gramos de hongo negro.
Práctica:
1. Lavar las setas y los hongos por separado y ponerlos en remojo en agua tibia. Después de hincharse, sáquelo y sumérjalo en agua.
2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos. Corta el hongo en pétalos, lávalo y reserva.
3. Lavar el hígado de cerdo, quitarle la fascia, cortarlo en trozos, ponerlo en un bol, añadir la cebolla verde picada, el jengibre picado, el vino de cocción y el almidón húmedo, remover bien y reservar.
4. Pon el wok al fuego, agrega aceite vegetal y calienta hasta que esté 60% caliente Agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofríe. Cuando esté fragante, agrega las rodajas de hígado de cerdo. Sofreír a fuego alto, agregar las rodajas de hongos shiitake y los hongos, y continuar salteando por un rato agregar una cantidad adecuada de caldo de pollo o sopa fresca y el filtrado del líquido de remojo de los hongos shiitake y los hongos. Luego agregue sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, azúcar moreno, cinco especias en polvo y otros ingredientes, deje hervir a fuego lento, espese con almidón húmedo y rocíe con aceite de sésamo.
Receta para bebé de tres años: Arroz frito variado Ingredientes: 300g de arroz, 30g de champiñones y guisantes, media zanahoria, 100g de gambas, un poco de sal, esencia de pollo, pimienta, vino de cocción, almidón, aceite de cocina.
Ejercicio:
1. Lavar las gambas, añadir vino de cocción, pimienta y almidón para darle tamaño. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.
2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos. Echar las gambas, los guisantes y los champiñones en una olla con agua hirviendo, blanquearlos hasta que no estén cocidos, retirar y escurrir.
3. Agrega un poco de aceite de cocina al wok, agrega las rodajas de zanahoria y sofríe un rato, luego agrega los camarones, los guisantes, los champiñones, la sal, la esencia de pollo y la pimienta y sofríe uniformemente. , luego vierta el arroz cocido. Revuelva bien, tape la olla y cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de servir.
Eficacia: Los camarones contienen alto contenido de proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, niacina, etc. Es beneficioso para el dolor y la debilidad de cintura y rodillas, la fatiga y la falta de leche materna en las mujeres después del parto. La carne es rica en proteínas y los champiñones y los brotes de bambú de invierno contienen muchos oligoelementos. Es un alimento delicioso y nutricionalmente equilibrado. Las zanahorias contienen vitamina A, que puede tratar la ceguera nocturna y mantener la visión normal.
Receta para bebé de tres años: ñame tricolor Ingredientes: 500 gramos de ñame, 25 gramos de ciruelas verdes ralladas, bizcocho de espino. 25 gramos de azúcar.
Práctica:
1. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo verticalmente en cuatro tiras, cortarlo en tiras de 10 cm de largo y ponerlas en un plato.
2. Poner la vaporera al fuego, añadir el ñame y cocinar al vapor durante 10 minutos.
3. Espolvorea el azúcar y las ciruelas verdes trituradas y mezcla bien. Después de enfriar, agregue el bizcocho de espino y mezcle bien.
Eficacia: El ñame tiene una textura delicada y un sabor dulce, y contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, lo que es beneficioso para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. La torta de espino es dulce y ligeramente ácida; , y tiene valor terapéutico para la digestión y la digestión. Las ciruelas son ricas en diversos nutrientes. La combinación de los tres puede proporcionar una nutrición adecuada al bebé.
La ingesta diaria de alimento de un bebé de tres años es de 1, cereal. La ingesta diaria es de 150 a 180 gramos, como arroz, harina y otros cereales gruesos y finos.
2. Productos de soja. Ingesta diaria de 25 ~ 50 g, como tofu, tempeh, etc.
3. Huevos. Ingerir 40 gramos al día, que pueden ser huevos, huevos de pato, etc.
4. El requerimiento diario es de 40 a 50 g, incluyendo carne de cerdo, pescado, pollo y despojos de animales.
5. La ingesta diaria es de 150 a 250 g, de los cuales las verduras de hojas verdes deberían representar más de la mitad.
6. La ingesta diaria es de 50 ~ 100 gramos. Elige diferentes variedades según la temporada. Presta atención a algunas frutas con las que es fácil enfadarse, como lichis, longanes, naranjas, etc.
7.Leche. La ingesta diaria es de 250 ~ 500 ml. Si tu bebé ingiere menos leche, también puedes complementarla con leche de soja, leche de soja y yogur.
Esta es solo una cantidad de referencia de comida que un bebé necesita todos los días. No es necesario que la cumplas por completo, siempre y cuando la ingesta media diaria de comida del bebé no sea ni muy poca ni demasiada, porque. El nivel de crecimiento y desarrollo de cada bebé es diferente.
Las características dietéticas de un bebé de tres años son 1. Los cereales integrales han entrado oficialmente en la dieta del bebé, con 100-200 g de alimento básico, 15-25 g de productos de soja, 50-75 g de carne y huevos, 100-150 g de verduras y 250-500 g de leche. A base de tres comidas, puedes añadirle un refrigerio a tu bebé por la tarde.
2. Si se combinan las verduras con alimentos de origen animal, la nutrición será más completa. Nutrición razonable, sabor único, color brillante, fácil de despertar el apetito del bebé. Cocinadas con frijoles frescos o productos de frijoles, las verduras son deliciosas y coloridas, lo que puede atraer la atención del bebé y aumentar su apetito.
3. Elementos nutricionales: La ingesta de grasas no debe ser excesiva pero tampoco insuficiente. La grasa aporta calorías, regula la temperatura corporal, protege los nervios y los órganos y favorece la absorción de vitaminas. . Derivado principalmente de aceites animales y vegetales, leche, yemas de huevo, carnes y pescados.