Para una persona (sopa de frutas y verduras)

Ingredientes: sal, aceite de oliva, vinagre blanco.

2. Remoja el brócoli en agua con sal y el tofu en agua fría para eliminar el olor a frijoles.

3. El tomate tiene que recordar. Muchos tomates están madurando ahora, como este: todos rojos por fuera, con las semillas todavía azules por dentro. Todos los tomates de nuestra comunidad son así.

4. Cortar el tofu en dados Al ser un tofu tierno, tener cuidado al cortarlo y no picarlo en trozos.

5. Coge agua, viértela en la olla, cocínala brevemente y luego añade el tofu, los tomates y el brócoli. Todos son ingredientes fáciles de cocinar.

6. Durante el proceso de cocción, los alimentos producirán algo de espuma, como el tofu, que producirá una espuma blanca, para luego escurrirla con una cuchara.

7. Puedes cocinarlo a fuego alto, luego bajarlo, agregar un poco de sal, aceite de oliva, vinagre blanco y yo le agregaré un poco de esencia de pollo al gusto. Otra cosa a tener en cuenta es que las verduras verdes se vuelven amarillas cuando se exponen al vinagre blanco. Si necesita entretener a los invitados o organizar un banquete, se recomienda no agregar vinagre blanco.

8. No es necesario mirar los alimentos mientras se cocinan. Puedes dedicar unos minutos a escuchar música mientras cortas fruta.

9. Mientras se corta la fruta, la sopa de verduras también está lista.

Nota: A la hora de elegir frutas y verduras, debes prestar atención a algunos detalles. Por ejemplo: Manzanas, muchas manzanas tendrán pequeños orificios, que son simplemente puntos negros de apariencia normal. No debes traer esto. No importa cuán hermosa sea la superficie, no puedes tenerla. Puedes oler muchas verduras y son picantes o no se sienten bien, así que no las compres.