Los viejos pasteles de luna de hace 10 años no se vuelven peludos ni se enmohecen. ¿Qué se les añadió exactamente?
Creo que la mayoría de la gente está familiarizada con los pasteles de luna, pero suena aterrador que a los pasteles de luna de hace diez años no les crecieran peludos ni se les pusiera moho. Mucha gente también especula si se añaden muchos conservantes a los pasteles de luna que no se han vuelto peludos ni mohosos durante diez años. A continuación, primero lo llevaré a revisar este incidente y luego le contaré los resultados.
(1) La causa del incidente
El Festival del Medio Otoño se acercará cuando el hombre de 90 años de Shanghai estaba ordenando sus cosas en casa. Encontré una caja de diez. El anciano dio un mordisco a los pasteles de luna de hace años porque vio que no tenían pelo ni moho y se resistía a tirarlos. Su hijo, el Sr. Zhou, también entró en pánico y rápidamente detuvo al anciano.
(2) Qué pasó
Según el hijo del anciano, el Sr. Zhou, era una caja de pasteles de luna Christine. Originalmente había 6 piezas, pero 4 de ellas eran. comido antes, quedan 2 en la caja. Pero lo que desconcierta al Sr. Zhu es por qué los pasteles de luna de hace diez años no se han enmohecido ni se han vuelto peludos todavía. Entonces llamó al número de atención al cliente de Christine Mooncake y se comunicó con el servicio de atención al cliente para verificar el asunto, pero la empresa mooncake no dio ninguna opinión relevante.
(3) El resultado del incidente
Dado que la empresa mooncake no respondió, el periodista se puso en contacto con la Asociación de la Industria de Ingredientes y Aditivos Alimentarios de Shanghai.
¡Los expertos dicen que puede que no sea por los conservantes! El experto Ji Heli cree que el contenido de humedad es el factor clave. Una vez terminado el pastel de luna, se mezclan el azúcar y la grasa, y después de un proceso de emulsificación, si la humedad en la superficie del pastel de luna llega a menos del 3%, el pastel de luna quedará como una película envuelta en plástico, de modo que todo tipo de los hongos no pueden crecer.
Según los expertos, incluso si los conservantes de los pasteles de luna superan el estándar, es imposible almacenarlos durante tanto tiempo. Por tanto, espero que todos los ciudadanos puedan comer pasteles de luna con confianza y no preocuparse demasiado.
Lo último que quiero decir es que el Festival del Medio Otoño llegará pronto. Espero que todos puedan comer pasteles de luna y reunirse con sus familias. ¡Les deseo a todos un feliz Festival del Medio Otoño por adelantado!