Cómo hacer un hojaldre de huevo

El merengue Yipin es un bizcocho elaborado con huevos, azúcar, maicena, etc. Es sencillo de hacer, tiene bastante energía y es apto para el desayuno.

Ingredientes

250 ​​g de huevos, 1500 g de aceite para ensalada, 50 g de azúcar, 20 g de semillas de sésamo blanco, 5 g de agujas de chocolate, 10 g de natillas en polvo, 40 g de maicena.

Recopilación práctica

1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la maicena y la natilla en polvo, mezclar bien y reservar.

2. Freír los huevos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados, escurrir el aceite;

3. Espolvorear semillas de sésamo y agujas de chocolate en el molde, y verter los huevos fritos en el molde;

4 .Espolvorea semillas de sésamo y agujas de chocolate encima. Presiona bien con un objeto pesado durante 2 horas;

5. Sácalo y córtalo en tiras de 4 cm de largo, 1,5 cm de ancho y 1 cm de alto y colócalas en un plato.