Pwgtea
2. Salar, agregar cloruro de sodio. al extracto de té con una fracción de masa de 2-6, dejar reposar durante 0,5-65438±0,5 h, luego filtrar (mediante filtración por succión o centrifugación).
3. Precipitación: agregue del 2 al 5 % del peso del té de bisulfito de sodio al filtrado anterior, luego agregue del 15 al 25 % del peso del té de la solución saturada de sulfato de aluminio y caliente hasta lo anterior. temperatura de combinación óptima. Ajuste el pH a 5-6 con una solución de bicarbonato de sodio 10-20 con agitación rápida. En este momento, aparecerá una gran cantidad de precipitación que se filtrará después de la precipitación natural durante un período de tiempo.
4. Disolución ácida: disuelva el precipitado en una solución acuosa de ácido clorhídrico con un valor de pH de 2,5 a 4,5, que es de 1 a 3 veces el peso de las hojas de té, y controle el valor de pH del solución de conversión ácida a 2,5-4,5 El tiempo es de 10 min a 50 min y se separa una pequeña cantidad de precipitado coloidal mediante centrifugación. Es decir, concentración de ácido: pH=2,5, pH=3,5, pH=4,5, relación material a ácido: 1:1, 1:2, 1:3, tiempo de conversión de ácido: 10 min, 30 min. 1 (concentración de ácido) 2 (relación de alimentación a ácido) 3 (tiempo de conversión de ácido) factor 1 pH = 2,5 1:1 10 min factor 2 pH=3,5 1:2 30 min factor 3 pH = 4,5 65438.
5. Agregue del 2 al 5 % del peso de las hojas de té a la solución de conversión ácida para la extracción y luego extraiga de 1 a 5 veces con 0,3 a 1,5 veces de acetato de etilo durante 2 a 10 minutos cada vez. y combinar los extractos. Mida el volumen del refinado de extracción, tome una muestra, analice y calcule la cantidad total de polifenoles del té en el refinado de extracción y calcule la tasa de extracción de polifenoles del té.
6. Lavar con agua con vitamina C que represente del 1 al 3% del peso de las hojas de té hasta 0,4 veces el volumen del líquido de extracción, ajustar el pH de la solución acuosa a 2,5-3,0 con ácido cítrico, dividirlo en dos partes iguales y extraer con acetato de etilo. Lavar dos veces con líquido.
7. Evaporación y concentración: Evaporar al vacío la fase de acetato de etilo lavada a 50 ~ 70 °C para recuperar el acetato de etilo. Cuando se concentre en una pasta, agregue el doble del volumen de la pasta al etanol absoluto para lavar. . Sustancia para colgar en la pared, continúe concentrándose hasta obtener una pasta espesa. Calcula el contenido de polifenoles del té. Método de análisis y determinación de los polifenoles del té (cuantitativo): durante el proceso de extracción, extraiga con precisión 1 ml de la solución a analizar, dilúyala de 1 a 25 veces (diluida hasta 15 veces), extraiga con precisión 1 ml del diluyente y viértalo. En un matraz volumétrico de 25 ml, agregue 4 ml de agua y 5 ml de solución de tartrato ferroso, mezcle bien y luego agregue pH = 7,5. Fórmula de cálculo: Polifenoles del té (g/ml) = 1.957AX/500 A: Absorbancia x: Factor de dilución. 1) Solución de tartrato ferroso: disuelva 1 g de sulfato ferroso y 5 g de tartrato de potasio y sodio en agua, diluya hasta 1 litro y déjelo reposar durante la noche antes de usar. 2) Solución tampón de dihidrógeno fosfato de potasio A con pH = 7,5: pesar 23,877 g de hidrogenofosfato de disodio, disolver y diluir hasta 1 litro Solución B: pesar 9,078 g de dihidrógeno fosfato de potasio secado a 110 °C durante 2 horas y añadir agua Disolver; hasta que el volumen sea 1L y mezcle 85ml de solución A y 15ml de solución B uniformemente.