8 tipos de fideos con salsa fría para todo uso son imprescindibles para los dormitorios.
Salsa fría coreana
Fórmula
Ajo en polvo/sésamo blanco/cebolla 1 cucharada de salsa picante coreana 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar y vinagre 2 cucharadas de agua hirviendo en un tazón pequeño y mezclar bien.
Zumo de maracuyá
Fórmula
Maracuyá, cebolla, una cucharada de cilantro, mijo picante, una cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de miel, Media cucharada de jugo de limón.
Salsa tahini
Fórmula
Cebolla verde picada, mijo picante 1 cucharada de cilantro, semillas de sésamo blanco 1 cucharada de chile en polvo, comino en polvo 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada salsa de ostras 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de pasta de sésamo y 2 cucharadas de agua hirviendo.
Chutney tailandés
Fórmula
Una cucharada de cebolla verde picada, ajo picado, cilantro, una cucharada de mijo y salsa de soja picante, 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de azúcar, medio vaso de agua hirviendo.
Fideos fríos con marisco
Fórmula
Añade una cucharada de mijo y semillas de sésamo blanco a los fideos de ajo y pimienta y sofríelos con aceite caliente hasta que estén fragantes. . Agrega 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1/2 cucharada de salsa de soja.
Zumo de Leche de Soja
Fórmula
Leche de soja sin azúcar 100ml de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada de semillas de sésamo blanco 1 cucharada de mantequilla de maní 1 cucharada de sal y azúcar.
Aceite y vinagre
Fórmula
1 cucharada de cebolla, 1 cucharada de sésamo blanco, media cucharada de pimienta negra, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de aceite de cocina.
Salsa fría multiuso
Fórmula
Cebolla, ajo picado 1 cucharada de cebolla verde, cilantro, mijo picante 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de ostra salsa 1 cucharada de aceite de sésamo 1 Media cucharada de azúcar y medio vaso de agua hirviendo.