Una familia de tres personas se envenenó después de comer ensalada durante la noche. ¿Por qué no se recomienda almacenar las sobras?
No se recomienda almacenar los restos de arroz y sobras porque se producirán nitritos mortales. Además, muchas verduras nocturnas, especialmente algunas de hojas verdes, no sólo tienen un valor nutricional bajo, sino que también pueden causar enfermedades. También se puede ver que una familia de tres personas en Jiangsu sufrió náuseas, vómitos y sudoración en todo el cuerpo después de comer platos fríos durante la noche. Además, después de las investigaciones, se descubrió que esta familia sufría una intoxicación alimentaria aguda y ahora los síntomas físicos de la familia de tres son relativamente estables. Buena salud
Y el médico también recordó que las verduras frías tienen más probabilidades de generar bacterias que las verduras cocidas y no deben dejarse por mucho tiempo. Debes consumirlo lo antes posible. Si sientes alguna molestia debes acudir al médico, de lo contrario afectará tu salud. Es importante saber que al almacenar verduras, la cantidad de nitrito producido aumentará con el tiempo de almacenamiento. Y la temperatura irá aumentando gradualmente, y si las verduras se refrigeran en el frigorífico, esta sustancia irá disminuyendo poco a poco. Cantidad de sustancias nocivas producidas
De hecho, algunas sobras ricas en proteínas no se pueden comer porque las sustancias nocivas del aire se multiplicarán rápidamente sobre estas sobras. Todo el mundo sabe que las proteínas y grasas, cuando se exponen a las bacterias, básicamente producirán muchas sustancias nocivas, como el sulfuro de hidrógeno, que son perjudiciales para el cuerpo humano. Además, los peligros de los diferentes tipos de vegetales también son diferentes. Cuando se colocan otros vegetales en el mismo ambiente, la cantidad de nitrito producido también es diferente. Preste atención a los métodos de almacenamiento
Por lo general, las verduras de tallo y hoja tienen el valor más alto, mientras que las verduras de melón tienen un valor más bajo. Las raíces y las coliflores son normales. Si compras muchas verduras, primero debes comer los tallos y las hojas, como la col china y las espinacas. Y si quieres cocinar más platos y prepararlos para comerlos calientes al día siguiente, asegúrate de cocinar menos verduras de tallo y hojas. Puedes elegir verduras de melón. De hecho, las sobras no son comestibles. Debes prestar atención al método de almacenamiento para que sean seguras y saludables.