Mi hija nacida en 2000 aprende a cocinar bollos al vapor

Después de la Fiesta de la Primavera, debido a la gravedad de la epidemia, los supermercados cercanos y las tiendas de bollos al vapor están cerrados. ¿Qué debo hacer? ¿No puede toda la familia beber el viento del noroeste en ayunas?

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¡Realmente no tengo más remedio que cocinar los bollos al vapor! Casi no había bollos al vapor, ¡así que estaba indefenso!

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¿10? ¡Mi corazón está feliz!

Una olla de bollos al vapor se cocinará rápidamente. Para ser perezosa, animé a mi hija a aprender a cocinar bollos al vapor: "Ya que te gusta comer bollos al vapor en casa, entonces aprende a hacerlo. !

Después de que mi hija llegó a casa para las vacaciones, ni siquiera fue a la cocina algunas veces y solo lavó los platos unas cuantas veces. No le interesaba cocinar, así que aceptó. para aprender a cocinar bollos al vapor.

¡Dios mío! ¡Estoy de acuerdo! ¡Puedo ver cuánto le gusta comer bollos al vapor! ¡Yo, un chef de kung fu de dos patas, quiero contratar a un aprendiz! !!!

Le dije que cocinar bollos al vapor implica mezclar, cocinar, Los cuatro pasos de amasar masa para hacer bollos al vapor y cocinar bollos al vapor

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Después del almuerzo, me preocupaba que fuera la primera vez que aprendiera y no obtuviera suficiente harina, así que ayudé a atarle el delantal. Después de vestirse, mi hija comenzó a aprender a cocinar bollos al vapor.

Primero que nada, preparé medio recipiente con harina, una bolsa de levadura y un recipiente con agua tibia, y luego le enseñé que puedes revolver la harina con una mano y verter agua en el recipiente con la otra.

Antes de que mi hija empezara a amasar la masa, yo usaba la masa que usaba mi abuela cuando era niña. Como te han dicho innumerables veces es vacunar a tu hija:

Había una vez una hija ignorante que estaba aprendiendo a amasar fideos. Su madre le dijo: "Pon un poco de harina en la palangana, prepara un bol. de agua y vierte el agua." Ponlo en un recipiente, agrega agua si hay demasiada harina y agrega harina si hay demasiada agua. Sólo míralo y agrégalo.

Inesperadamente, al cabo de un rato, la tonta hija corrió y le preguntó a su madre: "Mamá, no hay suficiente harina en el recipiente, ¿qué debo hacer?"

Después de escuchar Esta historia, la hija se rió tanto, yo también sonreí y dije: "Aprende a hacer harina en el futuro, ten cuidado de no convertirte en una hija estúpida".

Mi hija también se rió después de escuchar esto.

Mi hija empezó a amasar la masa, y la agarró con ambas manos en el recipiente. Al cabo de un rato, tuve que hacerme a un lado y dirigir, mientras la ayudaba a echar agua. Tenía las manos cubiertas de harina. Ante su mirada avergonzada, no pude evitar reírme.

Inconscientemente, echó demasiada agua, como si estuviera jugando con arcilla en lugar de amasar. No tuve más remedio que agregarle un poco de harina. Esta vez, ella no se atrevió a agregar agua. Sus manos no estaban amasando la masa, sino mezclando la harina como si estuviera lavando ropa.

Presionó las manos en el lavabo y los dedos de los pies no tocaban el suelo. Me asusté tanto que grité: "Chico tonto, usaste tanta fuerza que es posible que hayas aplastado accidentalmente nuestra mesa del comedor. "

Fue necesario un gran esfuerzo para reconciliar a las dos partes. Puse la palangana en la olla, agregué agua caliente y comencé a fermentar la masa, lo que duró dos horas.

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Después de despertarse, mi hija comenzó a amasar la masa para hacer bollos al vapor. Como había menos agua en la masa, la masa todavía estaba relativamente dura. Mi hija bromeó: "Mamá, cuando sostienes esta masa en la mano, no se siente como un trozo de masa, sino como un trozo de carne".

"Jaja, ¿quién hizo la masa que hiciste?" ¿Tan fuerte? Me preocupa que lo cocinemos al vapor." No es un panecillo al vapor, es un ladrillo. "

"No quiero que los panecillos al vapor se cocinen al vapor por primera vez. ¡Espero que los bollos al vapor estén suaves y deliciosos!

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Mi hija trabajó duro para amasar la masa para los bollos al vapor. agua tibia, los despertó por otros 30 minutos y luego los coció al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

Después de que salieron los bollos al vapor, mi hija se quedó en la cocina, nerviosa y curiosa, queriendo ver los primeros bollos al vapor que hizo lo antes posible. Me preocupaba que los bollos al vapor quedaran demasiado duros. y no podría comerlos, así que ambos abrimos con cuidado la tapa de la olla.

¡Ah! ¡Frente a nosotros se colocó una olla de bollos humeantes, blancos y suaves al vapor! Antes de que pudiera sacar los bollos al vapor de la olla, mi hija sacó uno y le dio un mordisco sin importarle quemarse la boca.

"Está delicioso. ¡Lo logré! ¡Lo logré!" Mirando a mi hija con una sonrisa en su rostro, ¡yo también sonreí feliz!