¿Cuántos minutos se necesitan para freír las papas fritas de KFC? ¿Cuándo caducan las papas fritas fritas?

6 minutos, estándar para KFC y McDonald's. ¡Las patatas fritas caducan en 7 minutos!

El método para freír patatas fritas es el siguiente:

1 Vierte una cantidad adecuada de aceite en la sartén y calienta hasta que esté cocido. ochenta minutos calientes.

2. Saca las patatas fritas del frigorífico y vierte la cantidad necesaria directamente en el cárter de aceite sin descongelar.

3. Freír a fuego alto hasta que se doren ligeramente (a mí me gusta un poco más picante, para que los bordes de las patatas fritas tengan un color marrón más oscuro).

4. un plato y espolvorear una cantidad adecuada de sal fina, agitar el plato hacia arriba y hacia abajo para que la sal fina quede uniforme.

5. Sírvelo en la mesa y ¡comenzamos! (¡El ketchup es mejor!~)!

Cómo hacer patatas fritas caseras

Ingredientes: 250g de patatas fritas congeladas rápidamente del supermercado, 5ml de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ketchup

Método:

1. Precalienta la freidora a 200 grados.

2. Mezcle las patatas fritas con un poco de aceite de cocina mientras las precalienta.

3. Después de precalentar, vierta las patatas fritas directamente en la cesta para freír y extiéndalas uniformemente.

4. Establece el tiempo en 8 minutos.

5. Saca el cestillo de freír a los 2 minutos y 5 minutos, y agítalo para evitar que las patatas fritas se peguen a la olla. No es necesario que el tiempo y la cantidad de nerviosismo sean tan absolutos. Puede sentir el patrón después de una sola operación. Puedes ignorarlo después de eso y simplemente esperar el "ding".

Consejos

1. No necesitas demasiado aceite. De hecho, ni siquiera sumergí una capa de patatas fritas, solo sumergí la mayor parte del espesor. Así es como yo lo manejo: sofreír uniformemente y cubrir cada papa frita con aceite. Incline ligeramente la olla y luego use movimientos pequeños para freír las áreas donde el aceite es más espeso después de inclinarla. Además de ahorrar combustible, esta ventaja también permite que las patatas fritas estén constantemente en contacto entre el aire y el aceite, lo que hace que sea más probable que la superficie de las patatas se vuelva crujiente y dura.

2. Mantener el fuego alto durante la fritura. Debido a que la temperatura de las papas fritas congeladas es muy baja, primero se debe calentar el aceite antes de agregar las papas fritas. La temperatura del aceite bajará rápidamente cuando se pongan las patatas fritas, por lo que no es necesario bajar el fuego. Esto se debe a que las patatas fritas estarán blandas. No te preocupes. Después de freírlas por un tiempo, la temperatura del aceite aumentará lentamente y las patatas fritas se volverán crujientes y duras gradualmente.

3. A la hora de coger patatas fritas, no utilices una cuchara, sólo utiliza palillos, para que queden menos aceite en las patatas fritas.

4. Las patatas fritas se deben colocar en un recipiente como un colador y una malla para escurrir el aceite y dejar enfriar un poco antes de ponerlas en un plato. Si lo sacas y lo pones en un plato nada más freírlo seguro que queda blandito