Red de conocimiento de recetas - Recetas caseras - Las galletas de hojas que comían los niños nacidos en los años 1980.

Las galletas de hojas que comían los niños nacidos en los años 1980.

Bizcocho de hojas

Ingredientes

Masa del bizcocho: 150 g de harina para bizcocho, 70 g de mantequilla, 20 g de azúcar, 30 g de huevo entero líquido (medio huevo), relleno de bizcocho: 60 g de coco, 70 g de azúcar, bajo 30 g en polvo, 30g de mantequilla, 90g de leche de coco, huevo entero líquido, 1 medio huevo, levadura en polvo 65438.

Método de trabajo

1. Masa del bizcocho: Calentar y derretir la mantequilla en agua, agregar el azúcar y remover hasta que se derrita.

2. Apague el fuego, agregue la mitad del huevo líquido al resto de la mantequilla tibia y revuelva rápidamente de manera uniforme.

3. Añade la masa baja en harina hasta formar una masa y deja reposar para que suba.

4. Relleno de coco: Calentar y derretir la mantequilla en agua, añadir el azúcar y apagar el fuego de manera uniforme. Agrega los huevos y la leche a la mantequilla y mezcla bien.

5. Tamizar la harina baja, añadir el coco y remover uniformemente para formar el relleno de bizcocho de coco.

6. Elaboración: Dividir los ingredientes de la corteza en 10 partes iguales, luego formar bolitas y ponerlas en el molde. El tapi estaba tan aceitoso que no tuve tiempo de tomar fotografías.

7. Presione suavemente a lo largo del borde del molde para empujar el material de la corteza hacia la pared lateral del molde y lograr un espesor uniforme.

8. Rellena la masa de tarta con el relleno, precalienta el horno a 190 grados y pon el fuego medio e inferior durante 25 minutos.